梵净山茶标准化生产加工技术
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作者编者:侯彦双//徐代刚|责编:罗国良
出版社电子科技大学出版社
ISBN9787564798642
出版时间2022-08
装帧平装
纸张胶版纸
定价58元
货号ZJ:9787564798642
上书时间2024-09-28
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商品详情
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作者简介:
侯彦双 男，1983年3月生，中共党员，硕士研究生，贵州铜仁职业技术学院副教授、高级农艺师、高级技师，国家级茶叶技能大师，首届中华优秀茶教师，国家一级评茶师、国家一级茶艺技师、国家一级制茶师，国家级评茶员裁判员、国家级茶叶加工工裁判员、国家级茶艺师裁判员，贵州省科技特派员；先后荣获贵州省脱贫攻坚先进个人、铜仁市脱贫攻坚优秀共产党员、铜仁市生态茶产业发展先进个人等。现担任：国家级茶叶技能大师工作室领办人、中国国际茶文化研究会铜仁抹茶文化研究中心秘书长、铜仁市梵净山茶叶加工工程技术研究中心主任。
先后主编教材5部、副主编教材10余部、国家级项目1项、省级项目3项、参与国家级省级市级项目10余项，发表专业论文20余篇；连续三届（2016、2019、2021）担任中国技能大赛——全国茶艺职业技能竞赛总决赛裁判员，连续多年担任中华茶奥会茶艺项目大赛裁判员，连续10余年担任贵州省省级茶艺赛茶叶加工工赛评茶员赛职业技能竞赛裁判员，担任2021年贵州省第一届茶艺职业技能竞赛铜仁市选拔赛裁判长。
行业社会兼任：全国茶馆等级评审委员会评审专家、贵州省技能大师工作室项目评审委员会评审专家，中华茶人联谊会理事、中茶协会茶文化教师工作委员会委员，贵州省茶文化研究会职业技能培训副主任委员、贵州茶叶学会茶艺技能专家等。研究方向：茶叶加工与茶叶审评、茶叶深加工与抹茶加工、茶艺与茶文化推广等。
内容简介:
本书共分八章，包括绪论、茶生产加工概述、标准化茶园建设、标准化茶园管理、标准化加工技术、标准化检测与包装、标准化销售服务等内容，力求理论联系实际，做到内容丰富、通俗易懂、科学严谨、资料翔实，具有指导性、实用性和可操作性。
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