肌不可失(肌少症防治全攻略)
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作者编者:孙建琴|责编:陈星星
出版社上海科学普及出版社
ISBN9787542781857
出版时间2022-06
装帧平装
纸张胶版纸
定价108元
货号ZJ:9787542781857
上书时间2024-09-28
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商品详情
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作者简介:
孙建琴，教授，博士研究生导师，中国注册营养师。复旦大学附属华东医院临床营养中心主任、中国营养学会常务理事、中国老年营养分会前任主委、国家卫健委营养标准专家委员会委员、中国科协老年营养首席传播专家、上海市营养学会副理事长、上海市食疗研究会秘书长兼糖尿病分会主委。主要研究领域为临床营养、老年营养、营养与慢性病防治等。主持多项国家级、上海市及国际合作研究项目，发表论文100余篇，主编营养学专著10余本。主持制定老年膳食营养指导国家行业标准、肌少症营养运动干预中国专家共识等。以第一完成人获中国教育部及上海科技成果奖多项。
内容简介:
全书共分六章，深入浅出地解读了有关肌少症的最高机密：人老为什么腿先老？胖子为什么也会得肌少症？肌少症的首要症状是什么？怎么知道自己患上了肌少症？手术后怎么防治肌少症？为什么肌少症还会导致女性生殖健康问题……书中还专列“‘肌’要择食”一章，详细介绍肌少症防治的膳食营养防治策略；专列“随‘肌’应变”一章，因人施教，开出系列简单易学的运动处方，并配有练习示范；专列“生‘肌’盎然”一章，推出几十种高蛋白质的健康美味食谱，并配有菜谱图片和文字说明，方便读者有“谱”做菜，强健身体肌肉。可以说，本书雅俗共赏，既可用作医疗卫生健康管理机构人员的专业参考书，也适合广大老中青年朋友阅读了解肌少症的相关知识。
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