跟本草纲目学做养生家常菜
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全新
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作者编者:吴晓毅|责编:刘玉锋//赵呈
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787571336059
出版时间2023-09
装帧平装
纸张胶版纸
定价39.8元
货号ZJ:9787571336059
上书时间2024-10-30
商品详情
- 品相描述:全新
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- 商品描述
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作者简介:
吴晓毅,首都医科大学中医药学院博士、优秀讲师。吴老师就读于中国中医科学院中药研究所。博士毕业后任职于首都医科大学中医药学院,担任中药草专业课教学,工作期间获批国家自然科学基金等多项国家级、省部级课题,在国内外期刊发表多篇科研和教学论文。担任中药学专业主讲教师,教学方法新颖,善于用风趣通俗的语言讲解药用植物与中医药知识,降低中医药学科科普教学难度。工作之余,积极参与、推广中医药科普,担任校公众号平台中医药科普文章主审。
内容简介:
虽然我们每天都会吃饭,可是对于常见食材的作用我们可能并不了解,比如,我们常吃的谷物——小米,您知道怎么吃能缓解失眠症吗?怎么吃对眼睛更好呢?可能多数人对此并不了解。
本书根据《本草纲目》将养生食材大致分为谷物、蔬菜、果品、肉禽蛋、水产五类,并给出了这些食材的性、味、归经,养生功效、推荐人群、食物搭配及其作用,还给出了一些食疗菜谱及其营养功效。了解以上内容,可以让我们根据自己的身体状况选择适合自己的食材,让我们的饮食变得更合理,身体更健康。
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