简单一蒸就好吃(萨巴厨房)
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全新
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作者编者:萨巴蒂娜|责编:张弘//谢兢
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518439041
出版时间2022-05
装帧平装
纸张胶版纸
定价49.8元
货号ZJ:9787518439041
上书时间2024-09-28
商品详情
- 品相描述:全新
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- 商品描述
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内容简介:
蒸菜,除了健康,更是原汁原味的代名词。因为蒸菜的烹饪方式相对更加“温柔”,不会破坏食材原有的品相和味道,仅仅用蒸汽加热至熟,所以食材原来的口感和味道都能在嘴巴里原汁原味地呈现出来。蒸菜通常都是少油又简单的做法,吃下去身体清爽,吃完了厨房也清爽,少了许多油烟,也少了清洗时的种种麻烦和劳累。所以我们从萨巴厨房系列图书中挑选了众多经典又简单的蒸菜,给你的厨房和餐桌送来更多的清爽与健康。对于蒸菜来说,如何保留食材的原汁原味是最重要的,对于不同种类的食材,有不同的处理方式,所以我们按照食材为线索,将全书分为了蔬菜、肉蛋、水产、主食四大章节,涵盖了餐桌上常见的大部分食材,哪怕只用“蒸”这一种烹饪方式,就能做出一桌好菜来。
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