谷物(11孤独的本质)
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作者编者:Rosa Park//王菲菲|责编:郝兰//谢沐|译者:张瑾
出版社中信出版社
ISBN9787521702897
出版时间2019-06
装帧平装
纸张胶版纸
定价68元
货号ZJ:9787521702897
上书时间2024-08-12
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商品详情
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内容简介:
本期《谷物11》的主题为“可持续”。编辑团队去到墨西哥，拜访了享誉世界的米其林三星餐厅普霍尔，并与之畅聊了墨西哥美食和文化，以及他们的可持续发展尝试；去到伦敦，发现一种新的消费主义正在流行：剩食餐厅，提供免费食物，旨在提醒人们注意食物过剩和浪费；在塔斯马尼亚，自由呼吸；在伊尼什曼岛，见证社区的力量。此外，谷物持续展开建筑和艺术朝圣之旅，亲临观看了路易斯·巴拉干的孤独之家，采访安藤忠雄，并抵达著名的蒂皮特高地艺术中心，看艺术与自然的完美融合。
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