农产品冷链物流与政府扶持
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作者作者:谢如鹤//瑭杰|责编:高雁
出版社社会科学文献出版社
ISBN9787520196550
出版时间2022-01
装帧平装
纸张胶版纸
定价148元
货号ZJ:9787520196550
上书时间2024-07-01
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商品详情
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作者简介:
谢如鹤 博士毕业于北京交通大学。现任广州大学工商管理学院教授、博士生导师、现代服务业研究中心主任。2000年在英国Bristol大学和Leeds大学做高级访问学者，2007年在美国威斯康星大学做高级研究学者。主要研究方向：物流与供应链系统规划与优化，冷链物流技术与运作管理。兼任中南大学博士生导师，享受国务院政府特殊津贴。兼任中国物流学会副会长，国际制冷学会冷藏运输专业委员会副主席，教育部全国高校物流管理与工程专业教学指导委员会委员，中国制冷学会理事，冷藏运输专业委员会副主任，冷链工作委员会委员，广东省本科高校物流管理与工程类专业教学指导委员会主任，全国制冷标准化委员会委员，广东省物流与供应链学会副会长。担任《系统工程》《南方经济》《制冷学报》《铁道科学与工程学报》《物流工程与管理》等刊物的编委或专家。承担了50多项科研课题，其中国家级课题6项，省部级课题20余项，横向课题30余项。发表学术论文200余篇，在国际会议宣读和在国外发表20余篇，在知名刊物发表30多篇，被EI、SSCI、SCI等收录60余篇。主编出版著作5部、教材7部，参编教材2部。
内容简介:
本书的主要内容是该项目的部分研究成果，包括以珠三角地区为案例的冷链物流协同问题研究、水果采后预冷的外部效应及预冷节点布局优化、南方特色水果冷链物流外部效应分析及计算方法、基于温度管理的农超对接生鲜农产品定价、政府扶持农产品冷链物流政策的效果评价、政府扶持冷链物流企业发展的内部效应分析、消费者视角下食品冷链物流观念的市场普及度等。这些研究从不同方面对农产品冷链物流发展的前沿问题进行了较为系统、深入的分析，提出了一些既有理论价值也有现实指导意义的结论与建议。
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