鹰嘴豆种子贮藏蛋白活性成分及优异基因的发掘

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江苏无锡

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作者作者:麻浩|责编:李秀伟//赵小林

出版社科学出版社

ISBN9787030724779

出版时间2023-03

装帧平装

纸张胶版纸

定价358元

货号ZJ:9787030724779

上书时间2024-07-01

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商品描述: 内容简介:
本书是一部全面系统介绍鹰嘴豆种子贮藏蛋白、活性成分和品种耐旱性及优异基因发掘等方面研究工作的专著。全书除了绪论，共8章，第一章和第二章，主要介绍鹰嘴豆种子贮藏蛋白和活性成分的研究；第三章和第四章，主要介绍鹰嘴豆苗期耐旱性生理生化基础，响应干旱胁迫的EST序列分析，以及苗期干早胁迫基因芯片的构建和基因表达谱分析；第五章和第六章，主要介绍鹰嘴豆耐逆转录因子和耐逆功能基因的克隆及功能分析；第七章，主要介绍鹰嘴豆种子贮藏蛋白类α-淀粉酶抑制剂的研究；第八章，主要介绍鹰嘴豆叶片原生质体分离体系和快速繁殖体系的构建。
本书内容丰富、系统全面、新颖实用，对于鹰嘴豆种植、开发和发掘利用具有重要指导意义。本书可作为植物科学和食品科学等领域，特别是豆科植物科学领域的专家、技术人员和研究生的参考书。

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