五谷杂粮养生粥制作大全
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作者孙志慧编著
出版社天津科学技术出版社
ISBN9787530890424
出版时间2022-03
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数232页
字数302千字
定价58元
货号SC:9787530890424
上书时间2024-07-01
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商品详情
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内容简介:
五谷杂粮营养多，粗粮细熬更养人。本书以养生为内容核心，从五谷养生粥、豆薯养生粥、杂粮养生粥、不同体质养生粥、不同人群养生粥、四季养生粥等方面，分别介绍了200多种粥的熬制方法和喝粥的讲究，不仅注重保健功效，还在意口感味道。书中呈现的都是经典的、好喝的、好做的、食材易得的养生粥膳，非常方便在家制作。附录还专门介绍了适合佐粥的小菜和主食小点等，让你喝粥更有滋味。愿读到《五谷杂粮养生粥制作大全》的你，在品尝美味的同时，更可以获得一个科学、健康的养生方式。
目录:
第一章五谷杂粮最养人
五谷杂粮的“前世今生”
五谷为养，《黄帝内经》中的养生之道
四性五味，用古老智慧“解析”你的食物
五谷杂粮的五色养生论
五谷杂粮的营养透视
五谷杂粮的健康吃法
五谷杂粮的选购与储存
第二章五谷养生粥——“食之养人，全赖五谷”
大米
大米栗子粥
皮蛋瘦肉粥
大米银耳粥
大米茅根冰糖粥
黄米
黄米海参粥
黄米苹果葡萄粥
黑米
黑米莲子粥
黑米燕麦粥
黑米花生大枣粥
糯米
糯米鲫鱼粥
糯米虾仁韭菜粥
糯米香芹粥
高梁米
高粱米薏米车前革粥
高梁米花生仁粥
高梁米紫薯粥
高梁米羊肉萝卜粥
小米
小米南瓜粥
小米双豆粥
小米海参蔬菜粥
玉米
玉米山药粥
玉米鸡丝粥
玉米香蕉粥
薏米
薏米红豆粥
薏米牛肚粥
薏米冬瓜粥
薏米扁豆粥
紫米
紫米大枣核桃粥
紫米裙带粥
紫米桂圆粥
大麦
大麦绿豆粥
大麦鸡肉粥
荞麦
荞麦冰糖菠萝粥
荞麦鸡肉香菜粥
小麦
小麦粥
小麦陈皮粥
燕麦
燕麦芋头粥
……
第三章豆薯养生粥——“宁可无肉，不可无豆”
第四章杂粮养生粥——“
...
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