家常酱料大百科

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作者编者:生活新实用编辑部|责编:祝萍

出版社江苏科学技术出版社

ISBN9787571307134

出版时间2020-05

装帧平装

纸张胶版纸

定价45元

货号ZJ:9787571307134

上书时间2024-06-30

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商品描述: 内容简介:
本书收录数百种各式酱料，让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色：中式酱料、西式酱料、日韩南洋酱料、凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、色拉酱、腌渍酱、沾拌酱、咖哩酱、牛排酱、抹酱，以及示范料理，还有调制酱料的基本用具、材料介绍，轻松创造让你得意的私房菜。
本书挑选的600种各式酱料，按照用途分门别类，让你可以轻松找到想要的酱料；并加上100种经典的示范料理，只要学会这些，你也能轻易做出大厨级的美味。

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