特殊人群营养学
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作者蔡美琴
出版社科学出版社
ISBN9787030509918
出版时间2021-11
版次10
装帧其他
开本其他
纸张胶版纸
页数272页
字数399千字
定价68元
货号SC:9787030509918
上书时间2024-06-12
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商品详情
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内容简介:
针对特殊人群的特殊特点，包括儿童、孕妇、老年人、残疾人的身体生长特征、营养需求、运动特点、饮食偏好等编写而成。该套教材为国内第一套食品卫生与营养学专业的本科教材，由四川大学华西公共卫生学院牵头，联合全国19所高校一起编写而成。
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