生物化学与分子生物学
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作者刘新光, 罗德生主编
出版社科学出版社
ISBN9787030685919
出版时间2021-07
版次3
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数456页
字数903千字
定价98元
货号SC:9787030685919
上书时间2024-06-12
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商品详情
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内容简介:
为顺应教育部教学改革潮流和改进现有的教学模式，适应目前高等医学院校的教育现状，提高医学教育质量，培养具有创新精神和创新能力的医学人才，科学出版社在充分调研的基础上，引进国外优选的教学模式，案例与教学内容相结合的编写形式，组织编写了国内首套引领医学教育发展趋势的案例版教材。案例教学在医学教育中，是培养高素质、创新型和实用型医学人才的有效途径。案例版教材版权所有，其内容和引用案例的编写模式受法律保护，一切抄袭、模仿和盗版等侵权行为及不正当竞争行为，将被追究法律责任。
目录:
第1章绪论1
第1节生物化学与分子生物学发展简介1
第2节当代生物化学与分子生物学研究的主要内容2
第3节生物化学与分子生物学和医学3
第4节本书的主要内容3
第一篇生物分子的结构与功能
第2章蛋白质结构与功能5
第1节蛋白质的分子组成5
第2节蛋白质的分子结构11
第3节蛋白质结构与功能的关系17
第4节蛋白质的理化性质及其分离纯化22
第3章核酸的结构与功能29
第1节核酸的化学组成及一级结构29
第2节DNA的空间结构与功能32
第3节RNA的结构与功能36
第4节核酸的理化性质40
第5节核酸的分离与纯化42
第4章酶45
第1节概述45
第2节酶的分子结构与功能47
第3节酶促反应的特点与机制48
第4节酶促反应动力学51
第5节酶的调节60
第6节酶与医学的关系63
第5章维生素与微量元素69
第1节维生素69
第2节微量元素82
第6章聚糖的结构与功能86
第1节糖蛋白分子中的聚糖86
第2节蛋白聚糖分子中的糖胺聚糖90
第3节糖脂92
第二篇物质代谢与调节
第7章糖代谢96
第1节概述96
第2节糖的无氧分解98
第3节糖的有氧氧化101
第4节磷酸戊糖途径106
第5节糖异生109
第6节糖原的合成与分解113
第7节血糖及其调节116
第8章生物氧化120
第1节线粒体氧
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