The Professional Pastry Chef : Fundamentals of Baking and Pastry职业糕点师：烘焙与点心基础，第4版，英文原版
￥ 954 九五品
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作者Bo Friberg
出版社John Wiley & Sons Inc
ISBN9780471359258
出版时间2002-11
版次4
装帧精装
纸张胶版纸
页数1040页
正文语种英语
上书时间2021-06-09
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