商品描述: 基本信息
书名:高颜值简单料理
定价：49.8元
作者:萨巴蒂娜
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2020-07-01
ISBN：9787518430079
字数：
页码：
版次：
装帧：平装
开本：16开
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19年畅销美食图书经验的积累100张高清菜品大图让美食呈现眼前1000张清晰实用的步骤图，简单易学食材保色、增色、配色小窍门，让你的每一道菜都漂亮又健康！好看好吃的调味汁，瞬间提升菜品的口味和颜值！书中的高颜值料理，竟然都是快手简单菜！学习门槛超低，做起来一点都不难！每道菜都有“打造高颜值的秘密”，简单、方便、快捷，让每一餐都闪闪发光！
内容提要

目录
初步了解全书简单、方便、快捷，提升菜品颜值，这里有招数绿色蔬菜保持颜色的秘密如何防止蔬果氧化变色好看好吃的百搭凉菜调料汁高颜值的配色技巧食材巧处理，颜值不减分盒装豆腐如何完整取出如何熬出乳白色的浓汤简单熬出“花样油”浓油赤酱的诱人法则高颜值的极简法则颜值加分之小配角CHAPTER 1巧做开胃菜，给你的餐桌添色彩口水鸡八宝菠菜麻酱豆角桂花糯米藕蓑衣黄瓜酸甜小萝卜手撕杏鲍菇木耳拌山药蓝莓山药薯片牛油果大虾沙拉魔鬼蛋沙拉鸡蛋牛油果沙拉彩虹沙拉凯撒沙拉花环沙拉CHAPTER 2匠心当家菜，众口不再难调上汤娃娃菜田园蔬菜汤青豆泥香煎小土豆黄金玉米烙咸蛋黄焗南瓜秋葵煎鸡蛋番茄炒蛋蟹黄豆腐芦笋百合葱油金针菇莴笋蟹味菇菌菇豆腐汤番茄豆腐煲腌笃鲜空心菜梗炒肉末火腿蚕豆肉末酿香菇糖醋排骨红烧肉煎烧五花肉毛豆鸡丁可乐鸡翅辣子鸡柠檬煎软鸡彩蔬牛肉粒酸汤肥牛青椒牛肉丝干贝草头蛤蜊蒸蛋剁椒银鱼炒蛋煎三文鱼沸腾鱼清蒸鲈鱼葱油梭子蟹虾油娃娃菜玉子虾仁油爆虾奶酪开背虾凤尾虾CHAPTER 3学做“洋口味”，品尝异域风青酱意面水果比萨芦笋浓汤蒜香法棍越南春卷冬阴功椰香芒果糯米饭石锅拌饭韩式辣炒年糕三角饭团紫菜包饭日式炸虾烤青花鱼日式猪排饭梅子茶泡饭CHAPTER4花样主食，让你轻松吃得饱咸肉菜饭黄金炒饭菠萝饭什锦咖喱炒饭南瓜馒头猫耳朵西葫芦鸡蛋饼香煎虾饼葱油饼虾仁馄饨冰花煎饺圆白菜培根炒乌冬油菜香菇鸡汤面一碗阳春面家常冷面CHAPTER5点心糖水，给你的生活加点甜木瓜椰奶冻牛奶小方绿豆糕草莓大福焦糖布丁酒酿圆子羹紫薯银耳汤红薯姜糖水荸荠板栗红枣汤雪梨石榴汁杨枝甘露酸梅汤热带水果茶蜜桃冰茶猕猴桃思慕雪
作者介绍
萨巴厨房主编：萨巴蒂娜萨巴厨房萨巴厨房是国内知名美食图书工作室。从2001年至今，19年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，打造了包括《像女王一样吃早餐》《好汤好菜》《沙拉花园》《一煲好汤》《好吃懒做家常菜》等图书在内的数十本美食类书，深受广大读者的好评。萨巴厨房主编萨巴蒂娜，原名高欣茹，她将继续与萨巴厨房团队一起，结合中国读者的生活实际需求，通过美食图书、视频等形式，向读者传播健康、简单的美食理念。
序言

【封面】

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高颜值简单料理 萨巴蒂娜中国轻工业出版社9787518430079

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高颜值简单料理萨巴蒂娜中国轻工业出版社9787518430079