齐家智慧9787213081330

【齐家典故】 鞠躬尽瘁，死而后已 清康熙年间，广西罗城县令于成龙被两广总督金 光祖举荐为全省  “卓异”，升任合州知州。 于成龙的儿子千里迢迢从山西老家去看望他，于 成龙  高兴，可是他只有一只舍不得吃的咸鸭，没 有其他的东西可以招待儿子。于是他将咸鸭割下一半 作为礼品让儿子带回老家。百姓闻之，甚为感慨，亲 切地称他“半鸭知县”。 离开罗城赴任合州时，作为一县父母官，于成龙 却凑不齐路费。百姓知道于成龙要离去的消息，十里 八乡一片哭号，相送数十里仍依依不舍。后来朝廷又 提升他出任两江总督，赴任途中于成龙只住旅馆不住 公馆。到任后也是每餐只吃青菜，节衣缩食，于是又 有了“于青菜”的美名。 由于积劳成疾，于成龙去世了。他逝世后，南京 城万人空巷，“士民男女无少长，皆巷哭罢市。持香 楮至者，日数万人”。康熙帝也被于成龙的为人深深 感动，破例亲自为其撰写碑文，称他是“天下  廉 吏”。 【人生镜鉴】 君子量不极，胸吞百川流 俗话说：“量小非君子，无度不丈夫。”人生在 世难免磕磕碰碰，但是要学会换位思考，心胸开阔一 些，气度放大一些，这样就会化干戈为玉帛。 清朝时期，安徽桐城张英、张廷玉父子两代为相 ，权势显赫。但是张英并没有以权谋私、仗势欺人， 而是以宽容之心化解了与邻居吴家的矛盾，“六尺巷 ”的故事成为家喻户晓的美谈。 如果张吴两家倚权仗势，各不相让，结果必然成 为人们茶余饭后的谈资。张家做出让步以后，吴家如 果还是得寸进尺，吴家子孙就难以做人了。面对别人 的宽容，我们应该有羞愧之心；宽容地对待别人，我 们应该有自觉之心。现在我们缺少的除了诚信，就是 宽容。不会宽容别人的人，也必然得不到别人的宽容 。 《唾玉集·常谈出处》记载：“蔡州褒信县有道 人式棋，常饶人先，其诗曰：‘烂柯真诀妙通神，一 局曾经几度春。自出洞来  手，得饶人处且饶人。 ’”一次，一位高僧到朋友家吃饭，菜里发现了肥肉 ，高僧担心厨师会受到处罚，就用菜把肉盖起来，没 有让主人看见。我们和身边的人，由于各种原因，可 能在人生观、价值观等方面存在差异，也会因为失误 或者大意而犯一些错误，我们要学会宽容、体谅别人 ，只要不是明知故犯，就要尽量宽恕别人。 P94－96 【知识树】 古代帝王如何用膳 古代皇帝由于身份的原因，其用餐也不同于常人 ，程序严格。通常情况下，皇帝在进膳时独自享用， 民间习惯上说是“吃独食”，同时还有音乐伴奏，只 有在心情愉快或者有重大活动时才会与民同乐，同身 边的人共享宴饮之乐。 《诗·小雅·鹿鸣》：“我有嘉宾，德音孔昭。 视民不恍．君子是则是效。我有旨酒，嘉宾式燕以敖 。”写了周王与群臣嘉宾欢宴的场面，大家欢欣鼓舞 ，开怀畅饮。早期的御膳因参加者及规模的不同，分 为私席和官席两种。古人很重视农业、礼俗、祭祀等 ，因而帝王会在农耕、祭祀、接见外国使者等活动中 与群臣一起畅饮。 皇帝一人用膳是  讲究的。南宋时期，皇帝进 膳时禁卫森严，菜品端上后还要测试饭菜是否有毒， 确定无毒后帝王才吃．这一规定延续了很久。清代王 室因饮食习惯的不同，每日早晚两餐，只是在正餐之 后加一次小吃。按照清宫规制，侍候皇室饮食的达数 百人之多。皇帝每天的膳食要经过负责的官员审阅、 备案才能制作。而且还有“传膳不劝膳”的规定：如 果皇帝对某一道菜连吃三口，那么太监就会让身边人 撤下去，此后很久不会再做这个菜。皇帝在饮食上的 喜好  不许外人知道。 皇帝用膳是很讲究的，不但色香味俱全俱佳，而 且菜品数量很多，往往几十道菜，哪怕是一个人，所 以很多菜品只是象征性地尝一下，有的干脆不吃，非 常浪费，生活之奢靡可见一斑。<