寻味福州9787200151756
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作者王颖
出版社北京出版社
ISBN9787200151756
出版时间2020-01
装帧平装
开本其他
定价49.8元
货号9713278
上书时间2024-12-17
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商品详情
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作者简介
王颖，美女博士，青年女作家。痴迷于旅游和摄影，对世界各地的奇妙事物充满好奇。总是在寒暑假期间，游走于世界各地，用脚步丈量世界，用美景寄托情感。就是这样一个充满才情的女子，用文字记录了简单、快乐的生活。
目录
行前必知／08
必游景点 TOP 10／10
人气美食 TOP 10／12
行住玩购样样通／15
行在福州／16
住在福州／16
玩在福州／17
购在福州／17
鼓楼区
一口酸甜一口鲜／19
鼎边糊 恋祖爱乡的风味小吃/20
木金肉丸 沿街叫卖的咸甜风味/23
南煎肝 刀工与火候的极致考验/26
扁肉燕 家家户户的平安吉祥/29
荔枝肉 福州菜的名片/32
虾酥 老少咸宜的最佳礼品/35
红糖粿 年年高，岁岁红/38
黄米糕 老福州人的心头好/41
菜头饼 热热闹闹的喜宴糕点/44
福州鱼丸 清新天然的海鲜风味小吃/47
捞化 老少咸宜的大众美味/50
荷包鱼翅 清醇荤香的闽菜杰作/52
贡糖 进贡帝王之精品/54
虾干饼 甘甜酥脆香飘远/56
炒肉糕 巧媳妇的拿手菜/58
醉糟鸡 醇香浓郁，食之不腻／61
淡糟香螺片 皑皑白雪一点红／64
豆腐蛎 调节水土的接风菜/67
葱肉饼 最香浓的家常味儿／70
红糟鱼 色泽惊艳，香味浓郁/72
台江区
美食羁绊，走走停停／75
佛跳墙 美味珍馐，回味无穷／76
鸡汤汆海蚌 国宴第一海鲜美味/78
炒白粿 好吃年味浓／81
福州年糕 用心复制传统／83
主编推荐
【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国，致力成为高品质的旅游内容提供品牌。
【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司，该公司由北京出版集团与德国梅尔杜蒙公司共同投资成立。德国梅尔杜蒙公司是欧洲旅游信息服务的市场，提供丰富的旅游指南、地图以及其他相关旅游信息服务。
让“寻味”系列图书带领读者走访全国的美景，感受中国的美食文化。
《寻味福州》福州地区的美食，通过介绍其制作方法、历史背景、菜品等，让读者从中体会到地域不同带来的各色饮食文化。
《寻味福州》以的图片、灵性的文字和生动的手绘插图，将*的福州美食历历数来，让人忍不住食指大动。
《寻味福州》领略到福州旖旎的风光和民俗风情以及从美食中获得的人生感悟。
本书集旅游指南和美食地图为一体，让作为游客的读者边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在美食中享受旅途的愉悦。
精彩内容
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媒体评论
【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国，致力成为高品质的旅游内容提供品牌。
【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司，该公司由北京出版集团与德国梅尔杜蒙公司共同投资成立。德国梅尔杜蒙公司是欧洲旅游信息服务的市场领导者，提供丰富的旅游指南、地图以及其他相关旅游信息服务。
◆让“寻味”系列图书带领读者走访全国的特色美景，感受中国的美食文化。
◆《寻味福州》精选福州地区的特色美食，通过介绍其制作方法、历史背景、菜品特色等，让读者从中体会到地域不同带来的各色饮食文化。
◆《寻味福州》以极致的图片、灵性的文字和生动的手绘插图，将*特色的福州美食历历数来，让人忍不住食指大动。
◆《寻味福州》领略到福州旖旎的风光和民俗风情以及从美食中获得的人生感悟。
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