稀世珍酿:世界高端葡萄酒鉴赏 9787510430909
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作者王辉
出版社新世界出版社有限责任公司
ISBN9787510430909
出版时间2012-10
装帧平装
开本16开
定价98元
货号7804516
上书时间2024-12-16
商品详情
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导语摘要
王辉编著的《世界高端葡萄酒鉴赏》是葡萄酒入门、品饮与选购的全攻略，为你讲述有关葡萄酒的一切，让你像品酒师般，在象征生命与媚惑的琼浆中尽情享受葡萄酒带来的品位。因此，《世界高端葡萄酒鉴赏》最适合从事酒饮行业的人士，葡萄酒、洋酒爱好者阅读。
作者简介
王辉，女，长期从事编辑工作，对家庭生活类书籍的编辑工作有丰富的经验，参编《健康新时代》《家庭生活实用医疗丛书》《新生活家庭必备全书》等图书百余部。
目录
Part 1 初识葡萄酒
葡萄酒的历史/002
认识葡萄/011
葡萄酒的酿制与特质/02
Part 2 赏鉴的艺术
鉴赏葡萄酒/044
入口的感觉/052
世界红酒十大品牌/058
Part 3 恒久的珍藏
选酒的门道/080
藏酒的学问/091
葡萄酒至尊典藏/108
Part 4 弥香酒文化
葡萄美酒·夜光杯/116
酒标文化/122
认识葡萄酒王后/135
新世界葡萄酒的代表/149
Part 5 葡萄酒·养生
葡萄酒与健康/160
葡萄酒的营养价值/170
葡萄酒与美容/176
葡萄酒的营养配餐/183
Part 6 葡萄酒之旅
法国/194
意大利/206
德国/208
澳大利亚/212
美国/216
南非/224
加拿大/228
阿根廷/232
内容摘要
葡萄酒是大地的儿子。从一颗葡萄到一滴葡萄酒，从各地的葡萄品种到葡萄酒酿造知识，从葡萄酒的品尝、鉴赏，到选购方法、佐餐常识等，您都能在书中一览无余。《世界高端葡萄酒鉴赏》以轻松的语言、精美的图片，带您全面了解葡萄酒文化，它将让您置身于一个漫妙的葡萄酒世界。
当葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那，葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。
在这一瞬间我们总会满怀对它的期待，心情也变得鲜活起来。或许你并非是品酒专家或葡萄酒发烧友，或许你简直就是个葡萄酒门外汉，只是喜欢手握葡萄酒时的那种优雅氛围……但无论如何你都能在王辉编著的《世界高端葡萄酒鉴赏》中找到最想要的。
精彩内容
葡萄酒是大地的儿子。从一颗葡萄到一滴葡萄酒，从各地的葡萄品种到葡萄酒酿造知识，从葡萄酒的品尝、鉴赏，到选购方法、佐餐常识等，您都能在书中一览无余。本书以轻松的语言、精美的图片，带您全面了解葡萄酒文化，它将让您置身于一个漫妙的葡萄酒世界。
媒体评论
当葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那，葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间我们总会满怀对它的期待，心情也变得鲜活起来。或许你并非是品酒专家或葡萄酒发烧友，或许你简直就是个葡萄酒门外汉，只是喜欢手握葡萄酒时的那种优雅氛围……但无论如何你都能在本书中找到最想要的。
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