• 看视频!零基础学做正宗川菜9787218122434
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看视频!零基础学做正宗川菜9787218122434

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10.56 2.7折 39.8 九品

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广东广州
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作者甘智荣

出版社广东人民出版社

ISBN9787218122434

出版时间2016-04

装帧平装

开本16开

定价39.8元

货号1097100565123022864

上书时间2024-12-23

亿临书店

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   商品详情   

品相描述:九品
商品描述
作者简介

甘智荣,国家考评员、中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问。多次参与电视台美食类节目,曾荣获国际食品餐饮博览会大厨奖、环球厨神?国际挑战赛银奖等。



内容摘要

每个地方的人,对待食物的方式,其实都是一种文化。川菜作为中国八大菜系之一,带给人们的不仅仅是麻辣鲜香的口味,还有那抹不去的心灵感动,那一份文化、精神的传承。全书以介绍正宗川菜为主旨,分为6个章节,涵盖了素菜、畜肉、禽蛋、水产等食材,味型多变,步步详解,简单易学。读者更可扫描二维码同步观看高清视频学川式烹饪。



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