择时而食：儿童四季健康饮食全书9787544270298
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作者薛长勇
出版社南海出版公司
ISBN9787544270298
出版时间2014-06
装帧平装
开本16开
定价39.8元
货号1048894410697850881
上书时间2024-12-22
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前言
孩子的饮食习惯关乎孩子的一生健康，要想让孩子养成一个良好的饮食习惯，重在父母的细心引导。曾经接触过这样一位母亲——珍妮，她特别爱她5岁的儿子，生怕儿子没有吃好，导致营养不良，于是想方设法地给孩子吃好的，甚至不管自己的经济条件允不允许，但为了儿子，她宁愿自己节衣缩食，都不会让儿子受丁点儿委屈。可她的一片苦心，却没有得到她想要的结果。不知从何时开始，儿子变了，脾气非常暴躁，总是大哭大闹。在幼儿园里，还常常动手打小朋友，并且儿子的精神也非常的亢奋，常常很晚才能入睡。珍妮看到儿子这样，既着急又纳闷：儿子到底是怎么了？他一向很健康，而且和同龄孩子相比，他更壮一些。珍妮百思不得其解，带着儿子去医院检查，医生说，孩子体内缺乏B族维生素。原来，珍妮平时很少给孩子吃粗粮，孩子吃得多的就是甜食，因为孩子喜欢，珍妮就顺着孩子来。医生说，糖分摄入过多，要变成热量，必须消耗B族维生素。如果体内B族维生素缺乏，就会造成精神亢奋，情绪失控。听了医生的话，珍妮如梦初醒，后悔不已。从上面这个故事，我们可以看出饮食对孩子的健康成长是多么的重要，饮食健康也并非有些父母那样认为的，只要吃得好，吃得饱，孩子就长得壮，长得健康。“民以食为天”，饮食是保证生存不可缺少的条件。历代养生专家强调，人们的生活规律必须顺应四季变化，而四季养生关键在于顺应四季的阴阳变化。人体的五脏和四季变化是相通的，春气通于肝，夏气通于心，秋气通于肺，冬气通于肾。同样人们的饮食也应符合“天人相应”的规律。青少年时期是生长发育旺盛的时候，脏腑功能逐渐发育完全，但行气还不充实，只有在每个季节每个阶段吃对了，吃科学了，吃合理了，才能更好地健康成长。从春到冬，四季相宜，本书以季节为经线，以食物为纬线，为您精确绘制了孩子科学的四季饮食宜忌图谱。从一个个小例子出发，我们将带给你全面健康的饮食常识，内容贴近生活，方法简单实用。本书是您为孩子健康成长制订的四季饮食指南，更是家庭餐桌上的手册。您小小的努力，将带给孩子一生的健康，为了孩子的健康，就请把这份美的礼物，送给他吧！
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导语摘要
营养专家为您打造全方位的、顺应四季变化的养护孩子的饮食方案。大到营养科学、常见的季节性疾病．小到一茶一饭一种食材。悉心传授营养知识，帮您掌握吃的智慧，教您怎样让孩子吃最健康。
由薛长勇编著的《择时而食(儿童四季健康饮食全书)》是一本关于儿童四季饮食保健的佳作，从春到冬，四季相宜，本书以季节为经线，以食物为纬线，为您精确绘制了孩子科学的四季饮食宜忌图谱。从一个个小例子出发，我们将带给您全面健康的饮食常识，内容贴近生活，方法简单实用。本书是您为孩子健康成长制订的四季饮食指南，更是家庭餐桌上的必备手册。
商品简介
本书是一本关于儿童四季饮食保健的佳作，从春到冬，四季相宜，本书以季节为经线，以食物为纬线，为您精确绘制了孩子科学的四季饮食宜忌图谱。从一个个小例子出发，我们将带给您全面健康的饮食常识，内容贴近生活，方法简单实用。本书是您为孩子健康成长制订的四季饮食指南，更是家庭餐桌上的手册。
作者简介
薛长勇，男，解放军总医院营养科主任，主任医师，1962年生，毕业于军事医学科学院，医学硕士。任全军临床营养专业委员会副主任委员、常委，中国医师协会理事，北京营养学会常务理事，中国营养学会老年营养学会委员，中国营养学会临床营养学会委员，《营养学报》编委。
目录
第一章
春季饮食保健
春季饮食健康提醒
第一节 春季，让孩子吃出高个子
胡萝卜是好美食 004
爱上菠菜，让每个孩子都成为大力水手 009
早春，红色果蔬是首选 013
春补汤助孩子健康成长 017
多吃豆类食品，让孩子吃出高个子 021
合理搭配饮食，孩子记得更牢 025
吃对食物，孩子更聪明 029
孩子骨骼健壮秘密在饮食 034
第二节春季防病饮食有招
鼻出血饮食可调理 038
湿疹的食疗小方案 042
过敏的健康饮食宝典 046
药食巧治反复呼吸道感染 050
小儿感冒咳嗽的饮食调理 054
肺炎食疗有方 058
荨麻疹的食疗方案 062
红眼病的简易食疗 066
水痘的食疗秘方 070
内容摘要
《择时而食：儿童四季健康饮食全书》是一本关于儿童四季饮食保健的佳作，从春到冬，四季相宜，《择时而食：儿童四季健康饮食全书》以季节为经线，以食物为纬线，为您精确绘制了孩子科学的四季饮食宜忌图谱。从一个个小例子出发，我们将带给您全面健康的饮食常识，内容贴近生活，方法简单实用。《择时而食：儿童四季健康饮食全书》是您为孩子健康成长制订的四季饮食指南，更是家庭餐桌上的必备手册。
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