博大精深的饮食文化9787555515692
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作者郭珣编
出版社远方出版社
ISBN9787555515692
出版时间2022-12
装帧平装
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定价29.8元
货号12372881
上书时间2024-12-15
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商品简介
本书是一部讲述饮食文化的儿童读物。全书共三章，分别是揭秘中国饮食文化、盘点外国特色饮食、探索生活饮食小常识，引导儿童了解不同的饮食，知晓饮食安全常识，学习饮食礼仪，感悟博大精深的饮食文化。
作者简介
郭珣，中共党员，武汉大学青少年发展与教育心理学专业硕士，曾兼任《纽约时报》旗下中文网教育专栏作家，接受过《中国之声》广播电视台主播有关早期教育的电话专访。编著科普、国学、漫画、名著及传记类图书数十部。
目录
第一章 揭秘中国饮食文化
你知道饮食文化吗
你知道中国饮食文化的发展历史吗
中国饮食文化有哪些特点
神奇的菜雕艺术
中国餐具文化知多少
中国古代传统饮食礼仪有哪些
五色食物益健康
五味食物大揭秘
中国饮食文化与食疗养生
什么是药膳
四季食疗养生
走出日常饮食误区
中国饮食习俗有哪些特点
为什么除夕晚上要吃年夜饭
为什么元宵节要吃汤圆
为什么端午节要吃粽子
为什么中秋节要吃月饼
重阳节有什么饮食习俗
腊八节为什么要吃腊八粥
美食典故大搜罗
中国南、北方的饮食特色是什么
揭秘中国饮食文化圈
中国八大菜系指哪些
中国名菜有哪些
第二章 盘点外国特色饮食
韩国美食大揭秘
日本人吃生鱼片是真的吗
泰国冬阴功汤有什么特色
俄罗斯传统美食知多少
美国饮食主要有哪些
法式鹅肝有什么特点
英国炸鱼薯条是如何制作的
德国香肠、火腿有什么特点
你知道墨西哥的玉米宴吗
乌干达香蕉饭是如何制作的
巴西烤牛肉美味吗
丹麦的美食“魔鬼太阳”是什么
非洲的饮食文化特色
世界三大饮料指哪些
第三章 探索生活饮食小常识
炒菜用铁锅好
药物不宜与牛奶同服
吃大蒜有利于健康
切洋葱时会流眼泪
巧克力要用锡纸包
发了芽的土豆不能吃
吃菠萝前要蘸盐水
不要经常吃油炸食品
空腹喝牛奶不利健康
香蕉不能放在冰箱里保存
高压锅煮饭特别快
主编推荐
本书是“少儿趣味常识早知道”系列图书中的一部。书中饶有趣味地介绍了中国有代表性的美食和世界各地美食，以及饮食小常识，可帮助儿童丰富知识，开阔视野。
精彩内容
本书是一部讲述饮食文化的儿童读物。全书共三章，分别是揭秘中国饮食文化、盘点外国特色饮食、探索生活饮食小常识，引导儿童了解不同的饮食，知晓饮食安全常识，学习饮食礼仪，感悟博大精深的饮食文化。
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