非常地道家常菜9787538459135
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作者夏金龙主编
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787538459135
出版时间2012-07
装帧平装
开本其他
定价19.9元
货号7702156
上书时间2024-12-14
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商品详情
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目录
Part 1 川菜
Part 2 鲁菜
Part 3 粤菜
Part 4 苏菜
Part 5 湘菜
Part 6 浙菜
Part 7 徽菜
Part 8 闽菜
主编推荐
《地道家常菜》由夏金龙主编，根据家常菜的特点，本书在菜品的选取上仍然沿用了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则。每道菜肴不仅配以精美的成品图片，对于一些重点菜例，还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解，使读者能够抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食，达到一学就会的目的。
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