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威士忌赏味指南9787568042789

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作者(日)EI出版社编著

出版社华中科技大学出版社

ISBN9787568042789

出版时间2017-04

装帧平装

开本32开

定价69元

货号9257753

上书时间2024-12-13

亿临书店

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作者简介
  

目录

我们因何爱上威士忌
酒吧打碟师冲野修也
绘里香酒吧 店主兼调酒师中村健二
作家田中四海/东京艾莱酒吧（Islaybar Tokyo）调酒师佐佐木雅生
入门须知——威士忌基础知识摘要
探寻威士忌深广世界之五大步骤? 
调酒师谈如何调制上好的威士忌加苏打水
邀你与“成熟的威士忌苏打”共享夜晚妙趣
寻访日本威士忌引以为豪的发展史
日本威士忌品牌历史
山崎/余市/伊知郎
“道尔顿先生（Mr. Dulton）”石泽实讲述
苏格兰三大威士忌品牌夜话
麦卡伦/波摩/百龄坛
单一麦芽威士忌的圣地
苏格兰寻访
威士忌达人传授
调制美味威士忌的法则
玻璃酒杯影响威士忌的口感
美味的冰块和水令威士忌饮用平添幸福感
威士忌与音乐的深远关系
点燃火苗，恋上威士忌
当雪茄遇上威士忌
威士忌的基础知识&91款威士忌名品详解
世界五大威士忌

内容摘要
本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，靠前部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化，这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的威士忌产地也进行了详述；第二部分深入讲解了威士忌的相关知识：酒杯的选择方法，酒与不同食物之间的搭配与选择，以及如何酿造出威士忌。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了威士忌从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。本书含有大量的图片，但区别于单纯的图鉴，文中围绕威士忌文化的相关知识，并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等，使读者可以零门槛的了解威士忌的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩容。

主编推荐

1.教你如何用美食、冰块、酒器将威士忌的味道品味到！

如果您想一探威士忌的世界，本书将是您*好的向导。通过阅读本书，您可以了解如何选择冰块、酒杯以成就一杯佳酿，更可以窥见酒瓶中的深远文化，*终邂逅一款此生不可错过的威士忌。

2.不可错过的91款威士忌品牌与日本威士忌专营店

91款威士忌品牌，苏格兰、美国、加拿大等地的威士忌酒厂实地导览，日本威士忌专营店介绍，带您了解威士忌的来龙去脉，无论是一人独酌还是众人同享，威士忌都能让您拥有幸福感觉。

3.威士忌达人教你怎么调剂出高品位的威士忌！

执着于一种能体现香味的威士忌酒杯，欣赏*音乐与威士忌交融所带来的乐趣，威士忌达人告诉你如何遇见一杯真正美味的威士忌

4.汇集世界五大威士忌实用知识点：苏格兰、爱尔兰、加拿大、美国、日本

结合威士忌的基本款及名品名录，对威士忌的世界进行一番深入的探究，相信对威士忌的了解越多，所获得的乐趣也越多。
 

精彩内容

   本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，*部分先讲述了威士忌的产生背景及其文化，这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的威士忌产地也进行了详述；第二部分深入讲解了威士忌的相关知识：酒杯的选择方法，酒与不同食物之间的搭配与选择，以及如何酿造出威士忌。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了威士忌从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。

   本书含有大量的图片，但区别于单纯的图鉴，文中围绕威士忌文化的相关知识，并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等，使读者可以零门槛的了解威士忌的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩容。

媒体评论

日本知名侍酒师、酒店主、各大美食网站联袂

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