威士忌赏味指南9787568042789
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全新
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作者(日)EI出版社编著
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787568042789
出版时间2017-04
装帧平装
开本32开
定价69元
货号9257753
上书时间2024-12-13
商品详情
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作者简介
目录
我们因何爱上威士忌
酒吧打碟师冲野修也
绘里香酒吧 店主兼调酒师中村健二
作家田中四海/东京艾莱酒吧(Islaybar Tokyo)调酒师佐佐木雅生
入门须知——威士忌基础知识摘要
探寻威士忌深广世界之五大步骤?
调酒师谈如何调制上好的威士忌加苏打水
邀你与“成熟的威士忌苏打”共享夜晚妙趣
寻访日本威士忌引以为豪的发展史
日本威士忌品牌历史
山崎/余市/伊知郎
“道尔顿先生(Mr. Dulton)”石泽实讲述
苏格兰三大威士忌品牌夜话
麦卡伦/波摩/百龄坛
单一麦芽威士忌的圣地
苏格兰寻访
威士忌达人传授
调制美味威士忌的法则
玻璃酒杯影响威士忌的口感
美味的冰块和水令威士忌饮用平添幸福感
威士忌与音乐的深远关系
点燃火苗,恋上威士忌
当雪茄遇上威士忌
威士忌的基础知识&91款威士忌名品详解
世界五大威士忌
内容摘要
本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,靠前部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化,这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的威士忌产地也进行了详述;第二部分深入讲解了威士忌的相关知识:酒杯的选择方法,酒与不同食物之间的搭配与选择,以及如何酿造出威士忌。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了威士忌从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。本书含有大量的图片,但区别于单纯的图鉴,文中围绕威士忌文化的相关知识,并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等,使读者可以零门槛的了解威士忌的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩容。
主编推荐
1.教你如何用美食、冰块、酒器将威士忌的味道品味到!
如果您想一探威士忌的世界,本书将是您*好的向导。通过阅读本书,您可以了解如何选择冰块、酒杯以成就一杯佳酿,更可以窥见酒瓶中的深远文化,*终邂逅一款此生不可错过的威士忌。
2.不可错过的91款威士忌品牌与日本威士忌专营店
91款威士忌品牌,苏格兰、美国、加拿大等地的威士忌酒厂实地导览,日本威士忌专营店介绍,带您了解威士忌的来龙去脉,无论是一人独酌还是众人同享,威士忌都能让您拥有幸福感觉。
3.威士忌达人教你怎么调剂出高品位的威士忌!
执着于一种能体现香味的威士忌酒杯,欣赏*音乐与威士忌交融所带来的乐趣,威士忌达人告诉你如何遇见一杯真正美味的威士忌
4.汇集世界五大威士忌实用知识点:苏格兰、爱尔兰、加拿大、美国、日本
结合威士忌的基本款及名品名录,对威士忌的世界进行一番深入的探究,相信对威士忌的了解越多,所获得的乐趣也越多。
精彩内容
本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,*部分先讲述了威士忌的产生背景及其文化,这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的威士忌产地也进行了详述;第二部分深入讲解了威士忌的相关知识:酒杯的选择方法,酒与不同食物之间的搭配与选择,以及如何酿造出威士忌。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了威士忌从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。
本书含有大量的图片,但区别于单纯的图鉴,文中围绕威士忌文化的相关知识,并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等,使读者可以零门槛的了解威士忌的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩容。
媒体评论
日本知名侍酒师、酒店主、各大美食网站联袂
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