• 商品学(第4版)9787568295635
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商品学(第4版)9787568295635

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作者申纲领主编

出版社北京理工大学出版社有限责任公司

ISBN9787568295635

出版时间2021-07

装帧平装

开本16开

定价70元

货号11213204

上书时间2024-08-18

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   商品详情   

品相描述:全新
商品描述
目录
 项目一  商品与商品学
  1.1  商品的概念及构成
  1.2  商品学的研究对象与任务
  1.3  商品学的产生和发展
项目二  商品分类与商品包装
  2.1  商品分类的含义、标志和基本方法
  2.2  商品分类目录和编码
  2.3  商品包装的概念及其作用
  2.4  销售包装和运输包装
项目三  商品质量与商品标准
  3.1  商品质量的概念及构成
  3.2  商品质量的基本要求
  3.3  影响商品质量的主要因素
  3.4  商品标准的概念和分级
项目四  商品检验与评价
  4.1  商品检验的概念、分类和内容
  4.2  商品检验的方法
  4.3  商品质量评价与管理
项目五  商品的储存与养护
  5.1  商品储存管理
  5.2  商品在储存期间的质量变化
  5.3  商品的养护措施
项目六  食品商品
  6.1  食品营养卫生
  6.2  粮油商品
  6.3  饮料和乳制品
  6.4  茶叶和水果
项目七  服装商品
  7.1  纺织品
  7.2  服装材料
  7.3  服装
项目八  日用商品
  8.1  塑料制品
  8.2  洗化用品
  8.3  皮鞋
  8.4  照相机
项目九  家用电器
  9.1  家用电器的基础知识和分类
  9.2  电子类家用电器
  9.3  电器类家用电器
项目十  装潢装饰商品
  10.1  石材和瓷砖
  10.2  地毯和地板
  10.3  涂料商品
参考文献

内容摘要

1.1商品的概念及构成
1.1.1商品的概念
1.1.1.1 商品的定义
商品是用来交换的劳动产品,作为商品,首先必须是劳动产品,还必须要用于交换,同
时对他人或社会有用。没有用就不会发生交换,有用才能发生交换。一切商品都具有使用价
值和价值两种属性。商品的二重性是由劳动的二重性决定的,即具体劳动产生使用价值,抽
象劳动产生价值。在商品经济高度发展的现代社会中,工农业用的生产资料和人们衣食住行用的生活资料,绝大多数需要通过交换而获得,它们大都是商品。
研究商品的使用价值不但要研究它的自然属性,更应该重视社会属性的研究,即把对商品属性的研究与人们需求及其变化的研究结合起来。
商品学应该研究市场流通的大众消费品,特别是纺织、服装、食品、电子电器、日用化学等轻工产品。因为这些商品与人们的生活息息相关,并在国民经济中占有重要的位置,它
直接反映一个国家的经济和生活水平。
商品学研究的客体是商品,凡是商品必须是劳动产品,如果不是劳动产品就不能成为商品,劳动产品如不用于交换,也不能成为商品。商品学研究的任务是反馈商品信息,促进生
产企业生产消费需要的商品,维护流通领域商品的使用价值,指导消费促进使用价值的实
现,推动市场经济的发展。
1.1.1.2商品学研究的目的
一是改善商品经营、完善商品结构、增加经济效益。
二是加强商品质量管理、提高企业信誉。
三是加强商品质量检验、防止伪劣商品进人流通领域。
1.1.1.3商品的基本特征
(1)商品是具有价值和使用价值的劳动产品。
(2)商品是必须通过交换才能到达别人手中的劳动产品。
(3)商品是供别人消费即社会消费的劳动产品。
1.1.2商品的构成
消费者购买商品,本质是购买一种需要,这种需要不仅体现在商品消费时,还表现在商品购买和消费全过程。商品不仅是使用价值和价值的统一,还是有形体和无形服务的统一,商品能给人们带来的实际利益和心理利益,构成了商品整体。国此,商品的整体可以看成由核心部分、形式部分和延伸部分三部分组成。
核心部分,即商品所具有的满足某种用途的功儒。是道费者真正要购买的服务和利线例如,清费者购买水果,是因为它能满足员口,能始人体提供置养靠;买洗衣机是为了洗衣......



精彩内容
     本书以最新的、更加完善的商品及其使用价值理论体系为基础,以商品(产品、服务)质量与品种为中心,从技术、经济、管理、环境等多角度,力求理论性、科学性和实用性相结合,系统地阐述了商品的本质、商品学的产生与发展、商品学的研究对象与内容、商品的分类与标识代码及条码体系和商品目录、商品品种类别结构与发展规律、商品(产品、服务)的质量要求与质量影响要素、商品质量管理与ISO 9000族质量管理体系标准、商品标准与标准化、质量认证与质量监督、商品检验与商品分级、商品包装及其标识、商品储运的质量管理、商品(产品、服务)开发以及商品与环境等内容。全书内容充实、针对性强,突出应用性和实践性,资料新颖翔实,叙述深入浅出。本书力求理论性、科学性和实用性的有机结合,使读者阅读本书后,能够掌握商品质量的基本分析方法,“知道用在哪里,知道如何应用”。
    本书既可作为高等院校经济管理类专业,特别是国际贸易、贸易经济、市场营销、物流管理、工商管理、企业管理、商品学等专业的教材,也可作为商检、海关、质检、工商、商业、外贸、物流等部门或企业管理人员学习或培训的参考书。

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