藏在身边的科学(全4册)9787513938051
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作者刘鹤著
出版社民主与建设出版社
ISBN9787513938051
出版时间2022-04
装帧平装
开本其他
定价158元
货号11648400
上书时间2024-08-17
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目录
《藏在身边的科学.1，厨房大揭秘》
五味之首
盐的由来
甜蜜生活
白砂糖诞生记
酸酸味觉
醋的酿造过程
色香俱全
酱油诞生记
植物精华
植物油的提取
厨房化学
小苏打生成记
……
《藏在身边的科学.2，学校大揭秘》
《藏在身边的科学.3，生活大揭秘》
《藏在身边的科学.4，零食大揭秘》
内容摘要
《藏在身边的科学(1-4)》由著
精彩内容
《藏在身边的科学(1-4)》由著
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