中国传统文化的生物之光
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作者霍静 主编 谢建平 副主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122433572
出版时间2024-04
装帧平装
开本16开
定价69元
货号1203239210
上书时间2024-06-01
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作者简介
霍静，中国教育学会生物学教育专业委员会理事。主要研究领域：生物学课程与教学论相关的教学和科研工作。先后在北京大学“生命科学学院蛋白质与基因工程国家重点实验”林忠平教授的实验室进修学习；北京师范大学生命科学学院“课程与教学论”刘恩山教授实验室进修学习；美国中田纳西州立大学科学教师培训中心访问学习。主持项目：重庆市高等教育教学改革研究项目（重点）“高等师范院校实验教学中师范生实践共同体的建设”）、重庆市人文社会科学重点研究项目“科学实验与科学思维培养的策略研究”。
目录
第1章管窥生殖发育
1.1春种一粒粟，秋收万颗子2
1.1.1“种一粒，收万颗”——生物的生殖现象3
1.1.2天生有用——克隆技术看“悟空”6
1.1.3躬行实践——认识植物的繁殖器官7
1.2桂实生桂，桐实生桐10
1.2.1认识“种麦得麦”中生物的遗传现象11
1.2.2《红楼梦》中的“亲上加亲”犯了遗传学里什么忌13
1.2.3躬行实践——你更像爸爸，还是妈妈？16
1.3穿花蛱蝶深深见，点水蜻蜓款款飞17
1.3.1“破茧成蝶”，认识生物的变态发育18
1.3.2天生有用——从胚胎发育认识生物的进化21
1.3.3躬行实践——动手养蚕24
参考文献28
第2章别样生存有法
2.1自然选择，适者生存30
2.1.1“草盛豆苗稀”里的适者生存32
2.1.2天生有用——苏州园林里的适者生存34
2.1.3躬行实践——观察生物的拟态36
2.2螳螂捕蝉，黄雀在后38
2.2.1用食物链解释捕食与被捕食的关系39
2.2.2天生有用——稻田养鱼与生物防治41
2.2.3躬行实践——找找有几条食物链？43
2.3相生相克，相依为命44
2.3.1《齐民要术》中最早的抗生素46
2.3.2天生有用——微生物的拮抗47
2.3.3躬行实践——观察手上的微生物49
参考文献51
第3章民以食为天
3.1神农传粟，袁老化谷54
3.1.1中国传统农作物的驯化56
3.1.2天生有用——“五谷丰登，六畜兴旺”不简单59
3.1.3躬行实践——试试人工授粉62
3.2丰隆赐美味，受嚼方呥呥64
3.2.1“色香味美”的生物学意义65
3.2.2天生有用——细嚼慢咽对人体健康的作用68
3.2.3躬行实践——唾液里的酶70
3.3五谷为养，五果为助73
3.3.1认识《黄帝内经》中的健康饮食75
3.3.2天生有用——膳食平衡更健康77
3.3.3躬行实践——为家人设计一周的食谱79
参考文献81
第4章遵循规律之道
4.1日出而作，日入而息84
4.1.1从“日出而作，日入而息”认识人体的生物钟85
4.1.2天生有用——生物钟的应用87
4.1.3躬行实践——藏在身体里的“生物钟”88
4.2落红不是无情物，化作春泥更护花91
4.2.1从我国古人的“环保意识”看生态系统中的物质循环93
4.2.2天生有用——“废物”利用94
4.2.3躬行实践——试试“草方格”的威力97
4.3四时行焉，万物生焉99
4.3.1从“春耕、夏耘、秋收、冬藏”认识自然规律中的生物节律100
4.3.2天生有用——节气歌里的生物节律103
4.3.3躬行实践——错过了严冬，无法萌发108
参考文献109
第5章生态协调之美
5.1时过境迁，沧海桑田112
5.1.1“远芳侵古道”中认识生物演替的自然现象113
5.1.2天生有用——退耕还林115
5.1.3躬行实践——观察生态罐中植物群落的演替117
5.2见缝插针，物尽其用119
5.2.1“地久耕则耗”和“地力常新壮”的生物学解释120
5.2.2天生有用——合理的生态循环122
5.2.3躬行实践——试试布置阳台的生态池塘124
5.3稳中求进，吐故纳新125
5.3.1“草木植成，国之富也”的生态学依据126
5.3.2天生有用——适应生态的科学“引种”129
5.3.3躬行实践——寻找那些存在于照片中的风景134
参考文献135
第6章顺其自然之理
6.1海上呼三岛，斋中戏五禽138
6.1.1五禽戏里的仿生学140
6.1.2天生有用——仿生学里的高科技143
6.1.3躬行实践——认识植物蒸腾作用的高效性145
6.2望闻问切了玄机，砭灸针拔除百病148
6.2.1认识人体的生命基础151
6.2.2天生有用——人体穴位的生物学意义154
6.2.3躬行实践——测测你的心率154
6.3生命赋义，汉字予形156
6.3.1管窥汉字中蕴藏的生态层次158
6.3.2天生有用——学自然智慧，育生态文明160
6.3.3躬行实践——生态系统中的分层现象161
参考文献163
第7章经验成就“生活”
7.1魅力不在杯盏间，典雅洒脱天地中166
7.1.1从葡萄酒认识酿酒的原理167
7.1.2天生有用——从清酒、浊酒的差异来认识发酵169
7.1.3躬行实践——果酒制作171
7.2五碗肌骨清，六碗通仙灵172
7.2.1认识“止渴消疫”的茶叶173
7.2.2天生有用——从茶的制作工艺认识茶的种类174
7.2.3躬行实践——茶叶真的能抗氧化吗？175
7.3雨滴芭蕉赤，霜催橘子黄177
7.3.1影响植物颜色变化的因素179
7.3.2天生有用——植物染料与扎染工艺181
7.3.3躬行实践——一起来做扎染布184
参考文献186
后记
内容摘要
本书用通俗易懂的语言阐述中华优秀传统文化中的生物学知识并加以科学解释，涵盖生物的生长和繁殖、遗传和变异、稳态平衡、生物与环境以及健康生活等主题，通过“天生有用”栏目描述了相关生物学知识在我国生产生活中的应用，通过“躬行实践”栏目引导读者动手实验。本书适合小学高年级及中学生阅读。
主编推荐
（1）以生物核心科学概念为素材，以中国学生发展核心素养的理念作为引导，将抽象的科学知识与奇特想象的故事融合； （2）科学知识与科学实验相结合，培养孩子对科学的好奇心、探索欲； （3）科学知识与中国传统文化相结合，中华民族传统文化博大精深，在发展学生核心素养的同时，强调跨学科性和整合性，凸显中华民族传统文化核心之所在。
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