微波炉菜肴30种

图书标准信息

• 作者 刘捷、吴杰 著
• 出版社 金盾出版社
• 出版时间 2002-01
• 版次 1
• ISBN 9787508219974
• 定价 8.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 63页
• 字数 20千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 家庭美食系列丛书

【内容简介】

　　本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做微波炉菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的微波炉菜肴30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体的介绍，对主制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

【目录】

香菇鸡块
鸡块炖芋头
菠萝鸡球
鱼香凤爪
鸡心菜胆
三色鸡片
素鸡火腿肠
枸杞猪腰
肥肠烧猪心
口蘑烧丸子
沙茶排骨
牛肉炖萝卜
三彩牛肉丝
扒口条
扒羊肉
宫保肉丁
鹿肉杮子汤
卤足髈
蒜薹虾仁
茄汁大虾
原味龙虾
干炸带鱼
烧王鱼
茄汁鱼片
西芹鱿鱼卷
金钱鳗
海参扒海珍
清蒸原壳贝