幼儿茶育(精选教学案例)
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作者霍艳平,薛小丽 编
出版社陕西师范大学出版总社
ISBN9787569521979
出版时间2021-05
装帧平装
开本32开
定价22元
货号31283608
上书时间2024-12-17
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商品详情
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商品简介
如何让懵懂的幼儿接触多姿多彩的中华茶文化，种下爱茶的种子？除了简单的介绍和体验，北京市东城区少年宫和中国人民解放军空军后勤部蓝天幼儿园的老师们摸索出了以“茶宝宝”为主题的游戏化课程，本书的32个精彩案例就是核心的成果，手把手教老师和家长们如何带领幼儿进入茶的世界。
这里不仅有茶礼的体验，还有茶叶的识别、冲泡，茶创意作品的设计和制作以及茶会的举办，在春、夏、秋、冬的四季中感知茶与日常生活的关系。不知不觉间，小孩子们还学会了合作探究、勇于实践、善于表达等能力，这就是游戏化课程的魅力！
作者简介霍艳平，中共党员，北京市东城区少年宫研究室主任，高级教师，茶艺高级技师，评茶高级技师，北京市学科带头人，北京市校外教育专家指导型兼职教研员，首都师范大学专业全日制专业学位教育硕士研究生教育实践导师，兼任中国茶叶流通协会茶文化教育教师工作委员会主任，东城区校外教育研究室副主任。曾荣获东城区优秀青年人才、优秀共产党员，东城区人民教师等荣誉称号。2014年荣获首届“全国优秀茶文化教师”称号。1999年起开展茶文化教育，倡导“茶育”育人理念，尊重学生生命，服务学生生活，营造教育生态。主持国家、市级课题，出版茶文化教材学材7部，制定茶文化教育行业标准，组织全国茶文化教师师资培训，推广茶文化教育。
薛小丽，中国人民解放军空军后勤部蓝天幼儿园园长，中国学前教育研究会第九届理事会理事，空军幼儿园教师评审委员会职务评审委员。
目录
春季（三月至五月）活动案例
【语言领域】老北京大碗茶
【社会领域】感恩暖心茶
【艺术领域】采茶舞
【社会领域】清明茶会
【社会领域】名茶的家
【科学领域】茶叶小超市
【健康领域】小茶叶的旅行
【科学领域】会跳舞的绿茶
【科学领域】绿茶变变变
【社会领域】茶名大赛
夏季（六月至七月）活动案例
【科学领域】请你记住我
【健康领域】茶叶小卫士
【语言领域】煮茶
【艺术领域】好玩的点茶
【社会领域】浓情端午，茶叶飘香
秋季（九月至十一月）活动案例
【社会领域】茶仪
【社会领域】你是我的好朋友
【健康领域】“茶”医生
【语言领域】茶水漱口歌
【社会领域】香喷喷的茶月饼
【社会领域】我认识的六个“茶宝宝”
【社会领域】我叫青茶
【社会领域】情暖重阳
【艺术领域】茶叶画
冬季（十二月至一月）活动案例
【艺术领域】茶包时装秀
【科学领域】红茶加工厂
【科学领域】快乐红茶吧
【语言领域】失业的奶茶
【社会领域】普洱茶香
【艺术领域】美美的茶席
【艺术领域】好吃的茶点
【艺术领域】一杯子，一辈子
内容摘要
茶育教学是践行中国优秀传统文化走进幼儿园的有效途径。本书精选了32个茶育教学案例，以茶文化为载体，以春、夏、秋、冬四季较为适宜品饮的茶为线索，将茶文化融入到五大领域的教学活动当中。在幼儿游戏活动中融入茶的历史、茶的冲泡技
艺、茶的创意、名茶品鉴等内容，为幼儿充分创造了解茶的机会和条件，让幼儿在游戏中初步尝试、
体验茶艺技能，了解茶的知识与文化，学习茶的冲泡技能。使他们能够感受情景，发现问题，并用自己的方式去表现和创造，丰富其想象力和创造力，扩展幼儿的生活经验，支持幼儿在各种游戏活动中萌发对中国传统茶文化的热爱。在茶文化的熏陶中培养幼儿社会交往、语言
表达、艺术创作等能力，在孩子们心中种下一颗爱茶、爱国的种子。
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