酒店市场营销

图书标准信息

• 作者 邓俊枫
• 出版社 清华大学出版社
• 出版时间 2020-12
• 版次 1
• ISBN 9787302564591
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

本书力求体现我国高职教育“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，着重讲述现代酒店业营销人才需要掌握的技能，内容行业特点鲜明，酒店职业特色突出，知识传授与技术技能培养并重。作者将专业精神、职业精神和工匠精神融入教材内容。针对酒店营销活动的领域，以酒店营销工作的知识和技能整合项目内容，确定每个项目的知识目标和能力目标，紧紧围绕该项目组织工作任务内容，便于学生掌握酒店市场营销的操作技能，提高职业岗位能力。 本书适合高职高专旅游大类专业学生作为教材使用，也可供酒店从业人员阅读参考。

【作者简介】

邓俊枫，教授。广东酒店管理学院酒店与旅游管理系主任。在洲际国际饭店集团和万豪国际饭店集团担任过饭店总经理；曾在国内外发表和出版过多篇（部）专业论文和论著。

【目录】

项目一酒店市场营销认知

任务1了解酒店市场营销\\ 

任务2管理酒店市场营销\\ 

任务3酒店市场营销新理念\\ 

 

项目二酒店市场营销环境

任务1分析酒店市场营销宏观环境\\ 

任务2分析酒店市场营销微观环境\\ 

任务3调研酒店市场营销环境\\ 

任务4酒店市场营销环境分析方法\\ 

 

项目三酒店顾客行为分析

任务1酒店顾客购买行为\\ 

任务2影响顾客购买行为的因素\\ 

任务3顾客购买决策过程\\ 

 

项目四酒店市场细分与选择

任务1酒店市场细分\\ 

任务2酒店目标市场选择\\ 

任务3酒店市场定位\\ 

 

项目五酒店产品开发

任务1认知酒店产品\\ 

任务2开发酒店产品\\ 

任务3打造酒店品牌\\ 

 

项目六酒店产品定价

任务1了解酒店产品价格\\ 

任务2酒店定价方法\\ 

任务3酒店定价策略\\ 

 

项目七酒店营销渠道

任务1了解酒店营销渠道\\ 

任务2选择酒店营销渠道\\ 

任务3构建酒店网络营销渠道\\ 

 

项目八酒店促销策略

任务1酒店促销认知\\ 

任务2酒店广告促销\\ 

任务3酒店人员促销\\ 

任务4酒店营业推广\\ 

任务5酒店公共关系\\ 

 

项目九酒店营销管理

任务1酒店营销组织\\ 

任务2酒店营销计划\\ 

任务3酒店营销控制\\ 

 

项目十酒店营销创新

任务1酒店香味营销\\ 

任务2酒店绿色营销\\ 

任务3酒店网络营销\\ 

 

参考文献\\