生产运作管理（第5版）

图书标准信息

• 作者 陈荣秋、马士华 著
• 出版社 机械工业出版社
• 出版时间 2017-04
• 版次 5
• ISBN 9787111564744
• 定价 50.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 498页
• 字数 751千字
• 丛书 华章文渊·管理学系列

【内容简介】

　　作为生产运作管理领域的经典教科书，本书凝结了华中科技大学陈荣秋教授和马士华教授30多年的教学与研究成果。本书密切结合中国实际，系统地阐述了生产运作管理的基本概念、基本理论和方法，将生产运作管理丰富的内容从系统设计、运行、维护和改进的视角组织起来，体系合理、完整，案例丰富。同时，书中还有大量的思考题、判断题、选择题和计算题，并附有这些练习题的答案。本书的编写逻辑性强，语言深入浅出、通俗易懂。相对于第4版，第5版做了一定的精练，增加了企业使命的战略三角模型、现代制造以及与环境污染和资源保护相关的绿色制造内容，更新了供需协调等方面的内容，介绍了互联网+、大数据、智能制造、工业4.0、设计外包和众包等较为热点的话题。本书适合于管理学类专业本科生，MBA、项目管理硕士、工程管理硕士、物流工程硕士和研究生作为教材使用，也可以作为企业管理人员及相关从业人员的参考读物。

【作者简介】

　　陈荣秋，华中科技大学管理学院教授，博士生导师。现任国家自然科学基金委监督委员会委员，湖北省技术经济管理现代化研究会理事长，《管理科学学报》、《管理工程学报》、《管理科学》等期刊编委。曾任国家自然科学基金委管理科学部专家咨询委员会委员、国家杰出青年基金评审委员、管理科学部学科评审组成员、国家高技术863/CIMS“基础理论与方法”专题专家、第二届全国工商管理硕士(MBA)教育指导委员会委员、华中科技大学校学术委员会副主任等。
　　长期从事生产运作管理的教学和研究，主要为研究生讲授“生产管理学”课程。主持过国家自然科学基金重点项目“基于时间竞争的运作管理新技术新方法研究”、多项国家自然科学基金面上项目和863/CIMS课题的研究。
　　“1999CASA/SME大学领先奖”获奖者，2010年度“复旦管理学杰出贡献奖”获奖者。编著了国内第壹本关于排序的专著《排序的理论与方法》和重点教材《生产与运作管理》，在国内外重要期刊和会刊上发表论文200余篇。

【目录】

出版说明
第5版前言
第4版前言
第3版前言
第2版前言
第1版前言
第一篇　绪论
第1章　生产运作管理概论2
引例　罗尔斯-罗伊斯公司的服务转型2
1.1　生产运作管理2
1.2　生产运作的分类9
1.3　供需协调17
1.4　流程和时间22
1.5　生产运作管理的历史和发展趋势30
本章小结37
复习思考题37
讨论案例　中国建材集团的绿色发展之路37
判断题40
选择题41
第2章　企业战略和生产运作战略42
引例　美国西南航空公司42
2.1　概述43
2.2　企业战略管理47
2.3　生产运作战略58
本章小结67
复习思考题67
讨论案例　格力电器股份有限公司67
判断题71
选择题72
第二篇　生产运作系统的设计
第3章　产品/服务设计和技术选择74
引例　国产手机大佬的命运74
3.1　概述74
3.2　产品研究与开发管理78
3.3　生产流程设计与选择83
3.4　并行工程：产品开发组织的新方法87
3.5　先进技术在产品设计中的运用93
本章小结96
复习思考题96
讨论案例　FH公司跨职能产品开发模式的实践97
判断题98
选择题99
第4章　生产/服务设施选址与布置100
引例　家乐福台湾选址100
4.1　当今市场竞争特点对选址决策的影响101
4.2　选址决策的基本内容102
4.3　设备/设施布置决策106
4.4　库房布置110
4.5　选址与布置决策的定量分析111
4.6　装配线平衡121
4.7　非制造业的设施布置123
本章小结124
复习思考题125
讨论案例　海喻公司光缆厂选址分析125
判断题126
选择题127
计算题127
第5章　工作设计与作业组织129
引例　ITT的崩溃129
5.1　概述130
5.2　工作设计133
5.3　工作测量137
5.4　人-机工程147
本章小结152
复习思考题153
讨论案例　丰田汽车公司某工厂的职务定期轮换153
判断题155
选择题155
计算题155
第三篇　生产运作系统的运行
第6章　需求预测158
引例　沃尔玛的需求预测158
6.1　预测159
6.2　定性预测方法163
6.3　定量预测方法165
6.4　预测误差与监控174
本章小结177
复习思考题178
讨论案例　PC纸杯公司的市场需求预测178
判断题183
选择题184
计算题184
第7章　生产计划186
引例　综合生产计划为菲多利公司带来竞争优势186
7.1　概述187
7.2　能力计划189
7.3　处理非均匀需求的策略193
7.4　生产计划大纲的制定196
7.5　产品出产计划的编制200
7.6　收入管理205
本章小结207
复习思考题207
讨论案例　红番茄工具公司的综合计划208
判断题208
选择题209
计算题209
第8章　库存管理211
引例　菲多利公司的库存管理211
8.1　库存212
8.2　库存问题的基本模型218
8.3　单周期库存模型227
本章小结229
复习思考题230
讨论案例　在线药品公司应如何同制造商协调订货230
判断题230
选择题230
计算题231
第9章　MRP233
引例　应该如何计算零部件需求233
9.1　概述234
9.2　MRP系统237
9.3　MRP的扩展247
本章小结253
复习思考题253
讨论案例　智能光纤光缆公司的ERP软件选型253
判断题259
选择题259
计算题259
第10章　供应链管理262
引例　迪美空调的供应商关系262
10.1　供应链管理思想的提出263
10.2　供应链系统设计265
10.3　供应链管理下的物流管理269
10.4　供应链管理下的库存控制272
10.5　供应链管理下的采购管理276
10.6　供应商管理283
10.7　服务供应链管理286
本章小结289
复习思考题290
讨论案例　ZARA的极速供应链290
判断题293
选择题293
第11章　制造业的作业计划与控制294
引例　张教授应该接受哪些项目的开发任务294
11.1　作业计划的基本概念295
11.2　流水车间作业计划297
11.3　单件车间作业计划304
11.4　生产作业控制310
本章小结315
复习思考题315
讨论案例　如何选择上菜顺序315
判断题316
选择题316
计算题317
第12章　服务业的作业计划318
引例　护士排班318
12.1　服务企业的运作319
12.2　排队管理322
12.3　排队模型328
12.4　人员班次安排330
本章小结336
复习思考题336
讨论案例　让病人等待？在我的办公室不可能发生336
判断题339
选择题339
计算题339
第13章　项目计划管理341
引例　重点项目验收会议的组织341
13.1　项目管理概述342
13.2　网络计划方法345
13.3　网络时间参数的计算351
13.4　网络计划优化357
本章小结363
复习思考题363
讨论案例　西南大学露天运动场建设363
判断题365
选择题365
计算题365
第四篇　生产系统的维护与改进
第14章　企业业务流程重组368
引例　惠普的人事管理改革368
14.1　传统企业的组织结构与业务流程特征368
14.2　BPR的基本内涵370
14.3　企业组织与业务流程376
本章小结381
复习思考题381
讨论案例　伊梅申公司382
判断题383
选择题383
第15章　设备维修管理384
引例　EAM系统使设备管理人员放心384
15.1　设备管理概述384
15.2　生产维修387
15.3　基本维护决策392
15.4　设备维护业务外包396
本章小结400
复习思考题400
讨论案例　A公司实施TPM的经验401
判断题403
选择题403
计算题404
第16章　质量管理405
引例　是要工期还是要质量405
16.1　质量与质量管理405
16.2　全面质量管理410
16.3　统计质量控制414
16.4　抽样检查423
16.5　ISO 9000概述428
16.6　服务质量管理434
本章小结436
复习思考题436
讨论案例　A公司的质量管理之路437
判断题439
选择题439
计算题439
第17章　精细生产441
引例　灾难之后的JIT441
17.1　概述442
17.2　准时生产的实现451
17.3　实行精细生产的条件和保证460
本章小结466
复习思考题466
讨论案例　戴尔电脑公司的精细生产467
判断题468
选择题468
计算题468
第18章　其他先进生产方式469
引例　日本的垃圾处理469
18.1　OPT和TOC470
18.2　绿色制造479
18.3　现代集成制造系统486
本章小结495
复习思考题495
讨论案例　约束理论在某汽车制造企业物料供应系统中的应用495
判断题498
选择题498参考文献499
附录A　练习题答案
附录B　标准正态分布表
附录C　泊松分布表
附录D　随机数表
附录E　管理图的相关数据
附录F　学习曲线表