食品包装设计

图书标准信息

• 作者 员勃；陈莹燕；宋华
• 出版社 华中科技大学出版社
• 出版时间 2021-01
• 版次 1
• ISBN 9787568016643
• 定价 69.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 136页
• 字数 275千字

【内容简介】

本书共分为四篇，分别为理论篇、基础篇、实训篇和拓展篇。作者在理论篇里介绍了食品包装设计概述，详细讲解了食品包装功能和设计原则；在基础篇里重点介绍了食品包装设计从调研、定位到包装具体设计，后期印刷的整体流程，突出介绍了食品包装在结构、材料、视觉表现方面的创意方法；在实训篇里通过优秀案例解析清晰阐明了食品包装设计的创意，以学生优秀作业的点评，详细说明了创意、造型和效果图与包装设计制作的关系。在拓展篇中针对当下食品包装的发展和前沿趋势，分析了未来食品包装的设计趋势。　　

【作者简介】

员勃，女，副教授，武汉轻工大学艺术与传媒学院专任教师。主要讲授食物设计、食品包装设计、字体设计、插画设计、包装设计、书籍整体设计、广告策划与创意等课程。发表教学论文数篇，获得校“教书育人”先进个人奖及多次教学质量奖。指导学生多次荣获全国大广赛湖北省级奖，获得中国包装创意设计大赛一、二等奖，获得中国绿色环保包装与安全设计大赛三等奖。2002年湖北美术学院视觉传达设计本科毕业，2006年湖北美术学院研究生毕业。2006年进入武汉轻工大学工作至今。进校以来已有20余篇论文在国内权威期刊上发表，主持完成厅局级项目1项；同时参与省级项目3项、校级科研3项目，完成外观专利9件。

【目录】

目录

理论篇

第1 章　走进食品包装的世界

1.1　食品包装的定义

1.2　食品包装的发展

1.3　食品包装的功能

1.4　食品包装的设计原则

基础篇

第2 章　发现与食品包装设计相关的问题——观念培养

2.1　调研与分析

2.2　定位与预判

2.3　食品包装造型与结构

2.4　食品包装材料

2.5　食品包装装潢

2.6　打样与输出

实训篇

第3 章　用行动了解食品包装设计 ——理论联系实践

3.1　饮品类食品包装

3.2　粮谷类食品包装

3.3　生鲜类食品包装

3.4　腌腊类食品包装

3.5　烘焙类食品包装

3.6　零食类食品包装

3.7　调味类食品包装

拓展篇

第4 章　食品包装未来的发展 趋势——提升视角

4.1　“生态  食品”的食品包装设计

4.2　“文化  食品”的食品包装设计

4.3　“功能  食品”的食品包装设计

参考文献