吃出健康

图书标准信息

• 作者 周立峰 著
• 出版社 山东美术出版社
• 出版时间 2009-06
• 版次 1
• ISBN 9787533027506
• 定价 26.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 255页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 爱·生活书系

【内容简介】

《吃出健康》从营养学、保健学、生物学、药物学等多种学科角度，针对现代社会中人们的生活水平普遍提高但体质却普遍下降的现实情况，围绕人体对营养的需求，详尽地介绍了各种营养素对人体的作用，不同食物的营养含量，食物相生相克的搭配与健康等，介绍了科学的饮食知识、保健经验，希望能帮助读者“吃出健康”。

【目录】

第一章健康人体的营养学基础
第二章人生各个阶段的营养需求与正确饮食
第三章各种人群的饮食营养与健康
第四章科学烹调与饮食健康
第五章补汤与补酒
第六章古今食疗千金坊