化工原理（第三版）上册

图书标准信息

• 作者 天津大学化工学院 柴诚敬 贾绍义 主编
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2017-01
• 版次 3
• ISBN 9787040464955
• 定价 39.90元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 359页
• 字数 99999千字

【内容简介】

本书是“十二五”普通高等教育本科*规划教材。全书以传递过程的理论和处理工程问题的方法论为两条主线,重点介绍化工单元操作的基本原理、过程计算、典型设备及其强化。全书共十二章,分上、下两册出版。上册包括流体流动、流体输送机械、非均相混合物分离及固体流态化、液体搅拌、传热及蒸发;下册包括传质与分离过程概论、气体吸收、蒸馏、液液萃取和液固浸取、固体物料的干燥及其他分离方法(结晶、膜分离及吸附等)。每章均有学习指导、例题、习题与思考题。
  本书采用双色印刷、双栏排版,与本书配套的数字课程网站可为使用者提供课程演示文稿、知识点动画等多种形式的教学素材。
  本书专业适用面宽,可供高等院校化工、石油、生物、制药、食品、环境、材料等专业使用,也可供有关部门从事科研、设计、管理及生产等工作的科研人员参考。

【目录】

绪论0．1 化工原理课程的内容和特点0．2 单位制度及单位换算习题思考题章 流体流动1．1 流体的重要性质1．1．1 连续介质假定1．1．2 流体的密度与比体积1．1．3 流体的黏性1．2 流体静力学1．2．1 作用在流体上的力1．2．2 静止流体的压力特性1．2．3 流体静力学方程1．2．4 流体静力学方程的应用1．3 流体流动概述1．3．1 流动体系的分类1．3．2 流量与平均流速1．3．3 流体流动的型态1．4 流体流动的基本方程1．4．1 连续性方程1．4．2 机械能衡算方程1．4．3 机械能衡算方程的应用1．5 流体的动量传递现象1．5．1 层流与分子动量传递1．5．2 湍流特性与涡流动量传递1．5．3 边界层与边界层分离现象1．6 流体在管内流动的阻力1．6．1 管内流动阻力的分类-1．6．2 流体在直管中的摩擦阻力1．6．3 管路上的局部阻力1．6．4 管路系统的总能量损失1．7 管路的计算1．7．1 简单管路1．7．2 复杂管路1．7．3 可压缩流体管路的计算1．8 流速和流量的测量1．8．1 测速管1．8．2 孔板流量计1．8．3 文丘里流量计1．8．4 转子流量计1．9 非牛顿流体的流动1．9．1 非牛顿流体的流动特性1．9．2 幂律流体在管内流动的阻力习题思考题本章主要符号说明第二章 流体输送机械2．1 流体输送机械概述2．1．1 流体输送机械的作用2．1．2 流体输送机械的分类2．2 离心泵……第三章 非均相混合物分离机固体流态化第四章 液体搅拌第五章 传热第六章 蒸发附录
作者介绍

序言