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饭店质量管理
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￥ 6.4 3.2折 ￥ 20 八五品
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山东枣庄
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作者郑向敏 著
出版社旅游教育出版社
出版时间2006
货号9787563713196
上书时间2024-06-23
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 郑向敏 著
- 出版社 旅游教育出版社
- 出版时间 2006
- ISBN 9787563713196
- 定价 20.00元
- 开本 23cm
- 页数 210页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书内容包括：饭店质量管理概述；饭店质量管理的原理、理论与方法；全面质量管理；饭店质量评价体系；饭店质量保证体系等。
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