简易休闲食品一本全

图书标准信息

• 作者 董孟修 著
• 出版社 汕头大学出版社
• 出版时间 2009-11
• 版次 1
• ISBN 9787811206821
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 197页
• 字数 260千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 文轩饮食馆

【内容简介】

《简易休闲食品一本全》让家人爱上你的小点心，咖啡馆点心，演绎西式优雅情调；酸奶食品，健康排毒一身轻；茶点糕饼，轻松休闲最实在；果冻布丁，小朋友爱不释手；夏日沁饮，清凉一夏无烦忧；面包抹酱，抹出每天好心情；手工果酱，美味营养都不少；餐厅名菜调味酱，餐厅美味家里享。
小朋友的心头所爱，女人们的美颜圣品。虾仁汤、蘑菇汤、番茄汤、海鲜汤，鲜香无比；绿茶、红茶、抹茶、花茶、乌龙荼。茶香四溢；鲜奶冻、草莓冻、甜橙冻、芦荟冻，果味甜蜜；酪梨布丁、核桃布丁、薰衣草布丁，软糯香滑；奶昔、冰沙、果汁、苏打、花果茶，爽口爽心；肉酱、炸酱、虾酱、芝麻酱、豆豉酱，酱香绝伦。

【目录】

订做自己的咖啡馆美味时间
虾仁通心面浓汤
泰式酸辣海鲜汤
蔬菜番茄汤
蘑菇酥皮浓汤
巧达海鲜面包汤
炯烤干层面
意式蒜辣面
意式油醋汁凉面
香辣泰式鸡肉面
海鲜番茄沙拉
紫苏南瓜沙拉
和风沙拉
番茄土豆面疙瘩
焗烤南瓜饭
韩式辣味拌饭
双味咖喱饭
西班牙海鲜饭
熏肉菠菜饭
照烧牛肉贝果三明治
法式芥末火腿三明治
可颂土豆三明治
酪梨沙拉口袋饼
黑胡椒牛肉汉堡
熏肉比萨卷
酸菜猪排多拿滋
海陆方形比萨
芒麻脆皮彩椒比萨
熏鸡凯萨沙拉
螺旋面鲔鱼沙拉
香料鸡排总汇三明治
墨西哥鸡肉卷饼
意大利肉酱比萨饺

健康长寿的酸奶
使用焖烧锅菜来制作酸奶
使用电饭锅来制作酸奶
使用酸奶发酵器来制作酸奶
使用保温杯（瓶）来制作酸奶
使用复复接菌发酵法来制作酸奶
制作酸奶的诀窍
豆奶酸奶
山楂洛神优酪乳
酸奶明虾串烤
酸奶鸡肉沙嗲
凉拌卷心菜
酸奶香菇酱凉面
酸奶鲜奶油
酸奶魔蛋
水果酸奶慕思
酸奶美乃滋
酸奶番茄蔬菜汁
柠檬c优酪乳
香蕉冷饮
五谷杂粮馒头
酸奶牛肉球
酸奶猪肉烩饭
核桃蔬果沙拉
燕麦酸奶煎饼
酸奶冰淇淋
酸奶水果高纤冰棒
鲔鱼三明治
胚芽燕麦粥
蛤蜊马铃薯浓汤
酸奶胡萝卜汤

与茶香的另类邂逅
红茶杏仁巧克力
红茶松饼
红茶猫舌饼
红茶甜甜圈
红茶海绵蛋糕
红茶元宝
茶叶红豆粿
乌龙茶花卷
红茶磅蛋糕
抹茶起司蛋糕
日式抹茶松糕
翡翠凉果
双色白玉
和风茶巾包
茶香酥饼
香橙果茶蛋糕
抹茶水羊羹
茶糕小点
乌龙茶冻
茶香马拉糕
卡蕾多儿
花果茶司康
果茶手工饼干
花果茶麦芬蛋糕
红茶法式薄饼
抹茶蜂蜜蛋糕
和风茶酥点
乌龙茶酥
茶馅卷饼
花果茶吐司
花果茶贝果
果香慕斯蛋糕

甜蜜的幸福滋味
桂圆红枣果冻
双色西瓜呆冻
鲜奶果冻
梅子醋果冻
薄荷芦荟果冻
蜂蜜菊花果冻
脆李果冻
什锦水果果冻
绿豆仁果冻
小麦草果冻
胡萝卜果冻
香橙山药果冻
酸奶草莓果冻
甜橙果冻
番石榴魔芋果冻
葡萄柚果冻
酸梅果冻
熏衣草果冻
红茶冻
焦糖鸡蛋布丁
酪梨布丁
核桃布丁
粉圆布丁
水蜜桃布丁
木瓜牛奶布丁
益力多布丁
鸡蛋布丁
哈密瓜布丁
蔓越莓布丁

小朋友的最爱
美味汉堡肉排
凉拌牛蒡丝
培根火烧堡
和式奶酪汉堡
汉堡包
香香堡
蜜汁鸡堡
香鱼堡
鲜虾米堡
魔芋米堡
培根牛蒡米堡
华汉堡
香辣热狗堡
烧肉米堡
姜汁炒肉米堡
卡滋鸡腿堡
柠檬鸡腿堡
辣辣鸡腿堡
香鸡堡
和式猪排堡
羊排堡
香蔬蛋堡
蔬菜沙拉三明治
和式炸鸡
顶棒炸鸡腿
吮指原味鸡
吮指卡拉辣鸡
卡拉原昧炸鸡块
辣辣鸡块
纽奥良辣鸡翅
哈哈辣鸡翅
香炸脆鸡翅
鸡米球
麦克鸡块
柠檬炸鸡条
炸薯条
炸番薯条
炸薯球
炸薯饼

喝一口清凉的幸福
西瓜漾漾红
桑葚优酪乳
苹果雪露
芦荟苹果醋
山药奇异果奶酪
哈密瓜奶昔
草莓可尔必思
番茄梅子冰沙
芒果椰汁奶
金橘牛蒡汁
百香果蛋蜜汁
菠萝冻饮
蜜桃爽
玫瑰冰淇淋苏打
红粉佳人
翡冷翠
柚香苏打
晴空苏打
水果宾治
热带风情
椰岛之恋
新加坡司令
香蕉可尔必思苏打
玫瑰冰砖金橘汁
薰衣柠檬方块茶
菩提安神茶
薄荷蜜汁
鼠尾草珍奶
紫罗兰花舞
九品莲花茶
香茅水果茶
百汇水果冰茶
无忧果冰沙
香蜂草果汁
青草冰茶
甜菊桂花酿
综合花草凉茶
芙蓉果粒冰茶
酪梨布丁果汁
山楂洛神蜜

感官与美味茶点世界
蟹黄蒸烧卖
蚝油凤爪
虾仁滑肠粉
荷叶珍珠鸡
蚝酱叉烧包
豆豉排骨
锦绣鱼翅饺
鲜虾饺
腐皮牛肉丸
椰丝糯米糍
鸡丝河粉卷
爵士奶皇包
生蚝水晶包
擘酥蛋挞
辣辣鸡腿堡
香鸡堡
和式猪排堡
羊排堡
香蔬蛋堡
蔬菜沙拉三明治
和式炸鸡
顶棒炸鸡腿
吮指原味鸡
吮指卡拉辣鸡
卡拉原味炸鸡块
辣辣鸡块
纽奥良辣鸡翅
哈哈辣鸡翅
香炸脆鸡翅
鸡米球
麦克鸡块
柠檬炸鸡条
炸薯条
炸番薯条
炸薯球
炸薯饼
端一口清凉躺泰褥
西瓜漾漾红
桑葚优酪乳
苹果雪露
芦荟苹果醋
山药奇异果奶酪
哈密瓜奶昔
草莓可尔必思
番茄梅子冰沙
芒果椰汁奶
金橘牛蒡汁
百香果蛋蜜汁
菠萝冻饮
蜜桃爽
玫瑰冰淇淋苏打
红粉佳人
翡冷翠
柚香苏打
晴空苏打
水果宾治
热带风情
椰岛之恋
新加坡司令
香蕉可尔必思苏打
玫瑰冰砖金橘汁
薰衣柠檬方块茶
菩提安神茶
薄荷蜜汁
鼠尾草珍奶
紫罗兰花舞
九品莲花茶
香茅水果茶
百汇水果冰茶
无忧果冰沙
香蜂草果汁
青草冰茶
甜菊桂花酿
综合花草凉茶
芙蓉果粒冰茶
酪梨布丁果汁
山楂洛神蜜

冬瓜椰子挞
椰汁鲜奶挞
千层叉烧酥
牛油奶黄酥
酸姜皮蛋酥
花式烤酥饼
萝卜丝酥饼
金华肉末饼
叉烧焗餐包
韭黄炸春卷
腊味萝卜糕
香酥咖喱饺
家乡咸水饺
蜂巢芋头饺
鸿图虾多士
腐皮鲜虾卷
脆皮马蹄糕
沙律鲜虾卷
莲蓉芝麻球
香甜榴莲酥
杏仁山药球
甘蔗虾
蛋黄甘露酥
雪花鸡蛋球
莲蓉洋芋枣
绿咖哩酱

当面包抹酱变得更丰富多变
苹果肉桂奶油酱
水果奶油酱
葱香奶油酱
西洋芥末奶油酱
甜椒奶油酱
椰香奶油酱
抹茶面包酱
可可奶油酱
杏仁面包酱

法国面包
咖啡乳酪酱
咖喱乳酪酱
蛋黄乳酪酱
鲔鱼乳酪抹酱
火腿酸奶乳酪酱
奶油乳酪糖霜
菠萝酸奶酱
橘子乳酪酱
香蕉乳酪酱
贝果
味噌美乃滋
芝麻美乃滋
小黄瓜美乃滋
巴西里美乃滋
酸奶番茄美乃滋
柳橙美乃滋
香蕉泥美乃滋
蓝莓美乃滋
菠萝蜂蜜美乃滋
汉堡餐包
法式芥末籽酱
意式番茄抹酱
鸡肝酱
鲔鱼酸豆酱
瑞士面包肉酱
栗子酱
牛奶马铃薯泥
酪梨松子酱
薯泥抹酱
芝麻面包酱
叶包

沙拉酱的美味魔法秀
美乃滋DIY
凯萨酱
罗勒鲲鱼酱
尼斯酱
芥末油醋汁
干岛沙拉酱
大蒜油醋汁
苹果芥末油醋汁
塔塔酱

酱与面的完美组合
“健康、美味、心意”集一身的手工果酱
餐厅名菜调味酱大公开