政和白茶（“八闽茶韵”丛书）

图书标准信息

• 作者 温天海
• 出版社 福建科技出版社
• 出版时间 2020-01
• 版次 1
• ISBN 9787533560416
• 定价 48.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 152页

【内容简介】

　政和县是福建茶叶的主产区之一，已有上千年的种植历史，茶叶种植面积大、产量高。宋元时期，政和就已成为著名的建安“北苑贡茶”重要产地之一，茶事兴盛。宋徽宗因为喝了政和白茶龙颜大悦，赐年号政和为县名，沿用至今。政和群山耸峙，峰峦竞秀，云雾缭绕。政和茶叶的优良品质，印证了绿色生态的滋润；绿色生态的郁郁葱葱，抚慰了政和白茶的内涵和韵味。本书分为七部分：1.北苑灵芽天下精，介绍政和白茶发展史；2.一方水土一杯茶，介绍政和白茶品种与茶树繁育；3.绿妆素裹披白毫，介绍政和白茶制作工艺、品鉴、功效；4.甘香一味未忘情，介绍历代名人与政和白茶的故事；5.千年传承存臻品，介绍政和白茶茶人；6.万里茶路承一脉，介绍政和白茶对外交流情况；7.馨香飘逸茶旅兴，介绍与茶有关的茶俗、茶旅。

【作者简介】

本书李隆智、杨丰、周元火、熊源泉编著。李隆智，别名念山茶人，任职于政和县委宣传部，作家，对政和历史和文化有深入的研究；杨丰，制茶高级工程师，政和白茶制作技艺省级非遗传承人。

【目录】

一 北苑灵芽天下精

(一)视若珠宝的珍品

(二)两晋始有唐宋兴盛

(三)徽宗皇帝御赐县名

(四)明清政和白茶大发展

(五)民国初期方兴未艾

(六)改革开放后欣欣向荣

二 一方水土一杯茶

(一)地理标志保护产品

(二)白毫银针传说

(三)政和白茶茶树品种

(四)政和大白茶繁育

(五)政和白茶祭祀

三 绿妆素裹披白毫

(一)政和白茶传统制作工艺

(二)政和白茶功效与研究

(三)政和白茶品鉴

(四)政和白茶茶艺

(五)政和白茶“七汤点茶”

(六)政和白茶储存

四 甘香一味未忘情

(一)“茶仙”朱熹与政和

(二)张天福偏爱政和白茶

(三)陈椽曾兼任政和制茶所主任

(四)吴觉农后人欣赏白牡丹

(五)陈宗懋关爱政和白茶

(六)古代政和茶诗、茶歌

五 千年传承存臻品

(一)龙焙贡茶遗址

(二)从官焙到民焙的转身

(三)近现代政和白茶茶人

(四)政和白茶非遗传承人

六 万里茶路承一脉

(一)俄罗斯船队外运政和白茶 

(二)政和白茶

(三)政和白茶组团推广

(四)政和茶盐古道

七 馨香飘逸茶旅兴

(一)白茶小镇等你来

(二)政和茶叶发祥地

(三)百年茶俗新娘茶

(四)载歌载舞茶灯戏

(五)茶竹交融产业兴

后记