食品与营养
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北京东城
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作者(韩)安广贤
出版社二十一世纪出版社
ISBN9787539186320
出版时间2013-06
装帧平装
开本16开
定价25元
货号1202361137
上书时间2024-12-27
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
1想了解——食品与营养
营养素是什么？
食物为什么要煮熟再吃？
矿物质和维生素对我们的身体有什么作用？
见到阳光就自然产生的维生素是什么？
好好吃饭会受欢迎吗？
卡路里是什么？
不同颜色的食物营养素不同吗？
一定要吃营养剂吗？
只喝水也会长肉吗？
吃了过期食物会怎样？
五大营养素与食品
2好神奇——食品中的科学
快餐与慢餐有什么不同？
为什么不能吃烤焦的食物？
什么是转基因食品？
罐头食品为什么不会腐烂？
有吃食物的机器人吗？
饼干袋为什么胀鼓鼓的？
橙汁里只含有橙子吗？
三聚氰胺是什么？
为什么晚上吃苹果不好？
化学调味品为什么对身体有害？
为什么吃了鸡蛋会放臭屁？
油炸食物为什么对身体不好？
白肉鱼类与背青色鱼类有什么不同？
有机农产品为什么贵？
牛奶上为什么没有钙标志？
不加糖食品中没有糖成分吗？
为什么做菜时要放葱和蒜？
为什么每种饮料瓶形状都不同？
只吃素不吃肉行吗？
为什么要多吃杂粮？
方便面为什么弯弯的？
干果和坚果有什么不同？
为什么要吃当季的食物？
为什么小孩不能喝咖啡？
吃多了生菜会睡着吗？
一起吃有益的食物VS有害的食物
3做饭吃——食物常识
正确的饮食习惯为什么重要？
食物腐烂与发酵有什么不同？
肥胖为什么不好？
可以边吃边减肥吗？
吃东西时细细咀嚼头脑会变聪明吗？
泡菜的种类有多少？
如何利用食物垃圾优选？
没有冰箱的时代如何保存食物？
热带地区如何保存食物？
每种食物保存的温度都不同吗？
路边摊食物为什么对身体不好？
为什么每个国家吃的食物都不同？
各国有哪些饮食礼节？
可以用食物预防疾病吗？
做饭时要注意些什么？
全世界代表性发酵食品
内容摘要
孩子的好奇心比大人强，因此常常更喜欢去探求某些自然世界的真相。但他们常常会发现自己感兴趣的东西要比预期的更难懂，这时他们容易表现出畏难的情绪，甚至放弃去探索。《我的□□本科学漫画书·儿童百问百答18：食品与营养》便是要让孩子们睁大好奇的眼睛，让他们探求知识的过程变得更为简单而有趣。书中两个淘气包的一系列风趣的故事，会让小朋友在充分感受科学奇妙的同时，潜移默化地了解了许多浅显的科学知识。并以此为基础，进入更为广阔的科学世界。
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