侗邑神草 黑老虎生物活性及产品加工研究
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库存7件
作者陆俊,郑颖,张雅婷 著
出版社湖南科学技术出版社
ISBN9787571012403
出版时间2023-01
装帧平装
开本16开
定价98元
货号1202984773
上书时间2024-12-22
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
目录
第一章黑老虎营养、活性成分及生物活性研究进展
第一节黑老虎基本情况
第二节黑老虎的营养成分
第三节黑老虎的活性成分
第四节黑老虎的生物活性
第五节黑老虎的应用价值
第二章黑老虎果皮多酚的提取分离与体外抗氧化活性
第一节材料与方法
第二节结果与分析
第三节小结与讨论
第三章黑老虎果皮多酚类化合物的鉴定及含量检测
第一节材料与方法
第二节结果与分析
第三节小结与讨论
第四章黑老虎多酚对脐静脉内皮细胞氧化应激的保护作用
第一节材料与方法
……
内容摘要
《侗邑神草-黑老虎生物活性及产品加工研究》由陆俊,郑颖,张雅婷著
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