基础化学
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北京东城
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作者高涵,黄晓梅 编
出版社中国农业大学出版社
ISBN9787565527913
出版时间2022-07
装帧平装
开本16开
定价59元
货号1202729418
上书时间2024-12-21
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
导言 认识基础化学
模块一 无机及分析化学基础
第一章 化学反应速率和化学平衡
第一节 化学反应速率
第二节 化学平衡
第三节 化学平衡的移动
第二章 溶液
第一节 溶液的浓度
第二节 稀溶液的依数性
第三节 胶体溶液
第四节 电解质的解离平衡
第五节 缓冲溶液
第三章 滴定分析法基础
第一节 概述
第二节 标准滴定溶液
第三节 滴定分析结果计算
第四节 滴定分析误差
第四章 酸碱滴定法
第一节 概述
……
内容摘要
本书在设计上分为三大模块：无机及分析化学、有机化学、实验操作，介绍了基础化学的相关知识和试验操作。在内容编写上实验部分适当加入岗位对接案例，强化学生职业素养养成和专业技术积累，将专业精神、职业精神和工匠精神融入教材内容。教材的设计使学生明确化学在日后工作中的作用，使学生掌握化学实验的基本方法，注重培养学生优良的思想政治素质、扎实的专业技能、严谨的行为规范和高尚的职业道德。可供高等职业院校食品类专业的学生使用，也可供相关科研，技术人员参考。
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