新茶路 普洱茶王老班章
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全新
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作者周重林 等
出版社化学工业出版社
ISBN9787122376435
出版时间2021-05
装帧平装
开本16开
定价88元
货号1202333990
上书时间2024-10-25
商品详情
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目录
第一章大茶园001
老班章村与老班章茶2
老班章茶为什么好2
茶王树为什么这么贵7
老班章茶园里种的是什么树种呢14
一花一果一叶一树一园20
老班章茶树认知20
老班章茶园管理25
用一年半的时间,等一颗茶果的成熟32
老班章普洱茶制作工艺38
一山一味44
茶水分离与一山一味44
老班章茶品鉴50
茶叶带来的改变60
你以为这个神奇村寨的繁荣靠的只是茶叶吗60
老班章村的崛起,从茶叶价格崛起开始63
寨门的演变65
土地承包:老班章村最稳定的收入来源之一67
老班章五代房屋变迁72
我带着30块钱和4个碗在这里安了家72
一个家,一座工厂76
外地女婿:老班章村里,近20栋房子都是我建的79
茶与人86
茶农李政明:从开手扶拖拉机到开兰德酷路泽的医生、茶农经济史86
茶农和森:老班章制茶人93
茶农李学忠:如何通过一片鲜叶分辨老班章茶叶的真假96
茶农李海荣:老班章熟茶先行者100
茶农杨红忠:闲不住的巡山人103
前厂长李红文:从大益到贡叶,茶心不变106
第二章小日子115
灭不掉火塘的火焰116
老班章村民的休闲生活126
自烤酒130
稻田138
猫144
鸟148
第三章老邻居153
新班章154
老曼峨160
坝卡囡166
坝卡竜172
老班章茶园与周边茶园边界观察180
第四章旧风俗185
哈尼族的茶俗186
火塘里,有永不熄灭的火焰和老班章茶最初的味道188
老班章人的喜好,小卖部老板娘全知道194
食在老班章:吃到鸡肉稀饭代表你被主人家接受198
哈尼族节日:从过12个到只过5个200
婚礼用茶:茶与人同在204
生死茶客:老班章丧葬用茶210
后记212
内容摘要
老班章村是普洱茶界有名的茶村,但十多年前,这里还是一个住着茅草屋、人均收入不到一千元的村寨。老班章茶到底因何获得茶人的青睐?人们到底为何会来到这里并成为茶园的守护者?贫穷落后的边远山区,如何通过一片叶子改变命运?书中从多个角度向读者展现老班章茶为什么好、为什么贵、茶树如何管理,等等,将长久以来大家关心但又不甚了解的老班章茶知识一一解答;让读者从一花一果一叶一树一园和一人一户一村中,探寻老班章普洱茶的过去、现在和未来。本书为读者打开一个新视角,深究茶与人的关系、茶与区域的关系。
主编推荐
2000年一公斤老班章几块钱,
2020年一公斤老班章10000元,
老班章如何在短短时间里拥有普洱茶界的“茶王”地位?
为什么老班章是普洱茶王,而不是其他山头呢?
本书创作团队历经一年时间,走进茶界“话题王”老班章村,
走访多位亲历者,获得珍贵的一手资料,还原那段奇幻历史,
探寻守护与传承老班章自然生态与古老文明遗产的道路。
作者在书写普洱茶王村寨历史文化的同时,
深度走访了伴茶而居的民族——哈尼族,
看他们如何在新事物的冲击下延续古老的传统,如何延续老班章的气质,
也带领读者回到“茶”本身,
透过这本书,告诉你一片普洱茶是怎么“长”出来,茶饼是怎么做出来的,它与人又有哪些联系。
更手把手教你品鉴老班章生茶、熟茶、白茶、红茶,
体会青山绿水之下,老班章的自然真味。
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