茶艺师(基础知识)
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北京东城
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作者人力资源社会保障部教材办公室 编
出版社中国劳动社会保障出版社
ISBN9787516745489
出版时间2020-09
装帧平装
开本16开
定价19元
货号1203404763
上书时间2024-10-20
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
第一章 职业道德
第一节 职业道德基本知识
第二节 职业守则
第二章 茶文化基本知识
第一节 中国茶的源流
第二节 饮茶方法的演变
第三节 中国茶文化精神
第四节 中国饮茶风俗
第五节 茶的外传及影响
第六节 外国饮茶风俗
第三章 茶叶知识
第一节 茶树基本知识
第二节 茶叶种类
第三节 茶叶加工工艺及特点
第四节 中国名茶及其产地
第五节 茶叶品质鉴别知识
第六节 茶叶储存方法
第七节 茶叶产销概况
……
内容摘要
本书依据《茶艺师国家职业技能标准》的要求，结合岗位工作实际编写。本书介绍了各级别茶艺师应掌握的基础知识，包括职业道德，茶文化基本知识，茶叶知识，茶具知识，品茗用水知识，茶艺基本知识，茶与健康及科学饮茶，食品与茶叶营养卫生，劳动安全基本知识，相关法律、法规知识等。
本书适用于各级别茶艺师的培训，是国家职业技能等级认定培训推荐用书。
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