中药化学 第2版
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作者李医明
出版社上海科学技术出版社
ISBN9787547841310
出版时间2018-08
装帧其他
开本16开
定价55元
货号1201747167
上书时间2024-09-28
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目录
章绪论1
节中药化学的研究对象和任务/1
一、中药化学的研究对象/2
二、中药的化学成分/2
三、中药化学研究的任务与主要研究内容/3
第二节中药化学成分研究的作用/4
一、阐明中药的药效物质基础，探索中药防病治病的机制/4
二、研究中药化学成分间的相互作用，阐明复方中药配伍原理/4
三、探索中药加工炮制过程中的化学成分变化，阐明饮片炮制机制/5
四、鉴定与活性相关的特征性成分或指标性成分，为中药质量标准的建立与提升提供科学依据/5
五、揭示制剂工艺过程化学成分的变化，研究设计中药新剂型，提高临床疗效/5
六、研究开发创新中药与新的药用资源/6
第三节中药化学成分简介/7
一、中药化学成分分类/7
二、中药化学成分简介/8
第四节植物次生代谢产物的生物合成途径/10
一、概述/10
二、萜类及甾体化合物的生物合成途径/11
三、苯丙素及酚类化合物的生物合成途径/14
四、生物碱类化合物的生物合成途径/15
第二章中药化学成分的一般研究方法20
节中药化学成分的提取方法/21
一、常用提取法/21
二、其他提取方法/24
第二节中药化学成分的分离方法/25
一、溶剂分离法/25
二、色谱分离法/27
三、结晶法/34
四、其他分离方法/36
第三节中药化学成分的鉴定和结构研究/39
一、中药化学成分预试/39
二、波谱解析在结构鉴定中的作用/41
三、化学成分的鉴定和结构测定/46
第三章糖和苷类50
节糖类/50
一、概述/50
二、单糖/51
三、低聚糖/54
四、多糖/55
五、糖类的理化性质/58
六、糖类的提取分离/59
七、糖类的检识/61
八、糖类的结构研究/62
九、含多糖的中药实例/65
第二节苷类/67
一、概述/67
二、苷的结构与分类/68
三、苷的一般通性/72
四、苷键的裂解反应/73
五、苷的提取与分离/78
六、苷的结构研究/80
七、含苷类化合物的中药实例/88
第四章苯丙素类90
节概述/90
第二节简单苯丙素类/91
一、简单苯丙素的结构与分类/91
二、简单苯丙素的提取与分离/93
三、含简单苯丙素的中药实例/93
第三节香豆素类/93
一、香豆素类化合物的结构和分类/94
二、香豆素类化合物的理化性质/97
三、香豆素类化合物的检识/98
四、香豆素类化合物的提取与分离/99
五、香豆素类化合物的结构研究/100
六、含香豆素类化合物的中药实例/103
第四节木脂素类/106
一、概述/106
二、木脂素类化合物的结构和分类/107
三、木脂素类化合物的理化性质/112
四、木脂素类化合物的提取分离/113
五、木脂素类化合物的结构研究/113
六、含木脂素类化合物的中药实例/119
第五章醌类124
节概述/124
第二节醌类化合物的结构与分类/125
一、苯醌类/125
二、萘醌类/125
三、菲醌类/126
四、蒽醌类/127
第三节醌类化合物的理化性质/131
一、物理性质/131
二、化学性质/131
第四节醌类化合物的提取分离/134
一、醌类的提取方法/134
二、醌类的分离方法/135
第五节醌类化合物的检识/136
一、理化检识/136
二、色谱检识/136
第六节醌类化合物的结构研究/137
一、衍生物的制备/137
二、紫外光谱/138
三、红外光谱/138
四、核磁共振谱/139
五、质谱/139
六、结构研究实例/140
第七节含醌类化合物的中药实例/141
一、大黄/141
二、丹参/143
三、虎杖/143
四、何首乌/144
五、芦荟/144
六、决明子/14５
七、紫草/145
八、马兜铃/14６
第六章黄酮类147
节概述/147
一、分类/147
二、生物合成途径/149
三、组成黄酮的糖/149
四、分布/149
五、生物活性/149
第二节黄酮类化合物的结构与分类/150
一、黄酮类/150
二、黄酮醇类/150
三、二氢黄酮类/150
四、二氢黄酮醇类/151
五、异黄酮类/151
六、二氢异黄酮类/151
七、查耳酮类/152
八、二氢查耳酮类/152
九、花色素类/153
十、黄烷醇类/153
十一、橙酮类/153
十二、？?柍D酮类/154
十三、高异黄酮类/154
十四、双黄酮类/154
第三节黄酮类化合物的理化性质/155
一、性状/155
二、旋光性/155
三、溶解性/155
四、酸碱性/156
五、显色反应/157
第四节黄酮类化合物的提取和分离/159
一、黄酮类化合物的提取/159
二、黄酮类化合物的分离/160
第五节黄酮类化合物的检识/163
一、理化检识/163
二、色谱检识/163
第六节黄酮类化合物的结构研究/164
一、利用紫外光谱鉴定黄酮类化合物的结构/164
二、利用氢谱鉴定黄酮类化合物的结构/167
三、利用碳谱鉴定黄酮类化合物的结构/170
四、质谱在黄酮类结构鉴定中的应用/171
五、黄酮类化合物结构鉴定实例/173
第七节含黄酮类化合物的中药实例/174
一、槐花/174
二、葛根/175
三、银杏叶/175
四、淫羊藿/178
五、黄芩/179
六、陈皮/180
七、满山红/181
第七章鞣质及其他酚类182
节鞣质/182
一、概述/182
二、鞣质的结构与分类/183
三、鞣质的理化性质/190
四、鞣质的提取与分离/191
五、鞣质的检识/192
六、鞣质的结构研究/193
七、含鞣质的中药实例/197
第二节其他酚类/199
一、茋类/199
二、缩酚酸类/200
三、苯乙醇苷类/202
四、多聚间苯三酚类203
第八章萜类和挥发油204
节萜类/204
一、概述/204
二、单萜/206
三、环烯醚萜及其苷/209
四、倍半萜/215
五、二萜和二倍半萜/218
六、萜类化合物的理化性质/221
七、萜类化合物的提取分离/222
八、含萜类化合物的中药实例/224
第二节挥发油/226
一、概述/226
二、挥发油的组成/227
三、挥发油的理化性质/228
四、挥发油的提取与分离/229
五、挥发油成分的检识/233
六、含挥发油的中药实例/234
第九章三萜及其苷类239
节概述/239
第二节三萜类化合物的结构与分类/240
一、无环三萜及简单三萜/240
二、四环三萜/242
三、五环三萜/246
第三节三萜类化合物的理化性质/251
一、物理性质/251
二、化学性质/252
三、溶血作用/253
第四节三萜类化合物的提取与分离/254
一、三萜类化合物的提取/254
二、三萜类化合物的分离/255
第五节三萜类化合物的检识/255
一、理化检识/255
二、色谱检识/255
第六节三萜类化合物的结构研究/256
一、紫外光谱/256
二、质谱/256
三、核磁共振谱/257
四、结构研究举例/259
第七节含皂苷的中药实例/261
一、人参/261
二、甘草/264
三、柴胡/265
四、黄芪/267
五、三七/268
六、合欢皮/268
七、商陆/269
第十章甾体及其苷类270
节概述/270
一、甾体化合物的结构与分类/270
二、甾体化合物的生物合成途径/271
三、甾体化合物的颜色反应/271
第二节甾体皂苷/272
一、概述/272
二、甾体皂苷的结构与分类/272
三、甾体皂苷的理化性质/274
四、甾体皂苷的提取与分离/275
五、甾体皂苷的检识/275
六、甾体皂苷的结构研究/275
七、含甾体皂苷的中药实例/277
第三节强心苷/279
一、强心苷的结构与分类/280
二、强心苷的结构与活性的关系/283
三、强心苷的理化性质/283
四、强心苷的提取与分离/287
五、强心苷的检识/287
六、强心苷的波谱特征/288
七、含强心苷的中药实例/289
第四节其他甾体化合物/293
一、植物甾醇/293
二、C21甾/295
三、胆汁酸/296
四、昆虫变态激素/298
第十一章生物碱300
节概述/300
第二节生物碱的生物合成途径/301
一、希夫碱形成反应/301
二、曼尼希氨甲基化反应/301
三、酚的氧化偶合反应/301
四、生物碱的生物合成途径实例/302
第三节生物碱的分类/302
一、来源于鸟氨酸的生物碱/303
二、来源于赖氨酸的生物碱/303
三、来源于邻氨基苯甲酸的生物碱/304
四、来源于苯丙氨酸和酪氨酸的生物碱/304
五、来源于色氨酸的生物碱/307
六、来源于萜类的生物碱/308
七、来源于甾体的生物碱/309
第四节生物碱的理化性质/309
一、性状/309
二、旋光性/310
三、溶解性/310
四、碱性/310
五、沉淀反应/315
六、显色反应/315
第五节生物碱的提取与分离/315
一、总生物碱的提取/315
二、生物碱的分离/317
第六节生物碱的结构研究/319
一、常用的化学方法/319
二、波谱解析/321
三、生物碱结构测定实例/325
第七节含生物碱的中药实例/327
一、麻黄/327
二、黄连/329
三、粉防己/332
四、延胡索/334
五、苦参/336
六、洋金花/338
七、马钱子/341
八、乌头(附子)/342
九、千里光/343
十、雷公藤/345
第十二章其他类成分347
节脂肪酸/347
一、脂肪酸的结构与分类/347
二、脂肪酸的理化性质/348
三、脂肪酸的提取与分离/349
四、含脂肪酸的中药实例/349
第二节有机含硫化合物/350
一、概述/350
二、含硫化合物及中药实例/350
第三节氨基酸、蛋白质和酶/351
一、氨基酸/351
二、蛋白质和酶/353
第四节天然色素/355
一、概述/355
二、天然色素的结构分类/356
三、天然色素的理化性质/356
四、天然色素的提取/356
五、天然色素的分离/357
六、含天然色素的中药实例/357
第五节天然聚烯炔类化合物/357
一、概述/357
二、含聚烯炔类化合物的中药实例/358
第六节神经酰胺类化合物/359
一、概述/359
二、神经酰胺的结构分类/359
三、含神经酰胺类化合物的中药实例/360
第十三章动物药及矿物药的化学成分362
节动物药/362
一、动物药化学成分的结构类型/363
二、动物药实例/368
第二节矿物药/375
一、概述/375
二、矿物药的检测/376
三、矿物药实例/376
第十四章中药活性成分的筛选与评价378
节概述/378
第二节中药活性成分研究的途径/379
一、结合中医药基本理论和临床经验进行研究/379
二、活性指导下的靶向追踪分离/380
三、中药单体化合物活性筛选/381
四、中药活性成分成药性的评价/381
第三节中药活性成分研究的方法/381
一、细胞水平中药活性成分筛选模型/382
二、组织器官水平的中药活性成分筛选模型/383
三、整体动物水平的中药活性成分筛选模型/383
四、中药活性成分的高通量、高内涵筛选/383
五、基于系统生物学理论的中药活性成分筛选/384
附录药用活性成分385
内容摘要
本教材从便于学习、掌握、应用的角度出发，以化学成分的结构类型为主，兼顾生源途径和来源，并体现中药学的特点。靠前章概要介绍中药化学的研究对象、任务和主要研究内容，重点强调了中药化学与天然药物化学、植物化学的主要区别；中药化学成分研究在中医药继承、发展、提升、创新中的作用；以及药用植物次生代谢产物的生物合成途径。第二章主要介绍中
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