中药鉴定与养护/周媛
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北京东城
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作者周媛 著
出版社中国农业大学出版社
ISBN9787565522383
出版时间2019-09
装帧平装
开本其他
定价65元
货号1201956786
上书时间2024-09-27
商品详情
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目录
项目一 中药鉴定基本知识与技能
子项目1-1 中药鉴定基本知识
任务一 基本概念
一、药品
二、中药
三、中药饮片
四、中成药
五、中药鉴定技术
六、中药的真、伪、优、劣
任务二 中药鉴定的任务、依据、内容
一、中药鉴定的任务
二、中药鉴定的依据
三、中药鉴定的内容
子项目1-2 中药材及饮片的鉴定
任务一 四大基本鉴定方法
一、来源鉴定
二、性状鉴定
三、显微鉴定
四、理化鉴定
项目二 中药养护基本知识与技能
子项目2-1 中药的采收、加工与贮藏
任务一 中药的采收
一、确定适宜采收期
二、中药采收的一般原则
任务二 中药的加工与贮藏
一、产地加工
二、中药的贮藏
子项目2-2 中药的包装
任务一 包装的目的与作用
一、目的
二、作用
任务二 中药饮片包装要求
一、包装
二、包装材料
三、包装方法
四、标签印制
五、色标应用
六、外包装
子项目2-3 中药仓库与仓库管理
任务一 中药仓库的类型
一、含义
二、仓库的职能
三、仓库的分类
任务二 中药原材料仓库管理方案
一、对原药材验收入库的质量要求
二、认真识别药材品种
三、仑储保管员的职责
四、对原药材仓库的防护与保养
五、加强对毒性药材的管理，防止意外事故发生
子项目2-4 中药质量标准
任务一 质量标准的分类
一、法定标准
二、企业标准
任务二 质量标准的特性
一、权威性
二、科学性
三、进展性
四、质量标准制定的前提
任务三 质量标准的内容
一、名称
二、处方
三、制法
四、性状
五、鉴别
六、检查
七、浸出物
……
项目三 中药鉴定与养护各论
附录 中药饮片质量标准通则
参考文献
内容摘要
本书共设计“中药鉴定基本知识与技能”“中药养护基本知识与技能”“中药鉴定与养护各论”三大项目，将传统学科体系进行解构并将工作过程系统化知识进行重构，每个项目学习以完成技术任务为目的，指引学生自觉、有机地组织相关知识及技能的学习来完成任务。通过课堂与实践教学，使学生掌握中药性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定的基本操作技能及中药材基本养护技术；掌握常用中药的来源、主产地、采收加工、性状鉴定、显微鉴定、成分、理化鉴定方法及养护技术，包括根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实种子类、全草类、动物类、矿物类、其他类；熟悉中药粉末的显微鉴定、中成药的显微鉴定知识；了解中药的变异现象、影响中药变异的因素以及常见中药及易变异中药的养护方法。
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