观光农业园区规划设计
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北京东城
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作者白忠义,于桂芬 主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122288080
出版时间2017-08
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号1201555786
上书时间2024-09-22
商品详情
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目录
模块一规划设计基础001
基础1规划设计内涵与方法002
1.1观光农业园区内涵及分类003
1.2规划设计定义004
1.3规划设计依据与原则004
1.3.1观光农业园区规划设计依据004
1.3.2观光农业园区规划设计原则005
1.4规划设计内容007
1.5规划设计方法与流程008
1.5.1规划设计方法008
1.5.2规划设计流程009
1.6规划设计成果011
1.6.1规划设计文本011
1.6.2图样013
1.6.3附件014
单元小结014
单元测试015
基础2园区建设标准与规划设计要求015
2.1建设标准016
2.1.1行业标准016
2.1.2地方标准022
2.2规划设计要求027
2.2.1总体要求027
2.2.2前期专题研究工作要求027
2.2.3具体规划设计要求027
单元小结029
单元测试029
基础3规划设计前期的专题研究029
3.1规划前的市场研究030
3.1.1市场研究的内容030
3.1.2市场研究方法034
3.2规划前的技术研究035
3.2.1可供选择的现代农业高新技术035
3.2.2观光农业园区技术选择原则036
3.2.3观光农业园区技术选择的方法037
3.3立地条件研究037
3.3.1立地条件研究的内容038
3.3.2立地条件研究方法039
单元小结040
单元测试041
基础4基础规划设计图绘制041
4.1制图基础训练042
4.1.1制图基本标准042
4.1.2绘图工具及使用方法049
4.2阶段性成果平面图绘制052
4.2.1现状分析图绘制052
4.2.2初步方案构思草图绘制052
4.2.3规划总平面图绘制052
4.2.4系统分析图绘制054
4.2.5功能分区图绘制054
4.2.6竖向设计图绘制055
4.2.7植物种植设计图绘制056
4.3立面图绘制056
4.3.1局部场地立面图绘制056
4.3.2建筑立面图绘制057
4.3.3植物立面效果图绘制058
4.3.4水体立面图绘制060
4.4效果图绘制060
4.4.1透视效果图060
4.4.2鸟瞰效果图061
单元小结062
单元测试062
基础5规划设计要素063
5.1设计要素类型064
5.2自然要素设计065
5.2.1地形地貌065
5.2.2植物069
5.2.3水体073
5.2.4动物075
5.3人工要素设计075
5.3.1建筑075
5.3.2道路与广场077
5.3.3农业设施080
5.3.4小品080
5.4文化要素设计081
5.4.1民风民俗081
5.4.2乡土文化082
5.5设计要素的整合082
单元小结083
单元测试084
模块二项目实施085
项目1综合型观光农业园区规划设计086
任务1.1场地优劣势分析087
1.1.1优势分析088
1.1.2劣势分析及改造措施088
任务1.2建设可行性分析088
1.2.1政策导向分析088
1.2.2休闲特征分析089
1.2.3地域优势分析089
任务1.3总体规划089
1.3.1确定建设目标089
1.3.2制定规划原则090
1.3.3确定规划理念090
1.3.4基于产业结构分析的分区规划090
1.3.5总平面规划091
1.3.6基于总平面的功能分区093
1.3.7道路交通系统规划098
1.3.8景观系统规划100
1.3.9游览路线规划103
1.3.10四季景观亮点规划104
任务1.4分区设计和节点设计105
1.4.1入口区设计106
1.4.2农业科普观光园设计107
1.4.3会议休闲度假区设计108
1.4.4观光采摘区设计112
任务1.5服务系统设计114
1.5.1围墙设计114
1.5.2休闲设施设计114
1.5.3指示导向系统设计115
1.5.4景观照明系统设计116
1.5.5卫生设施设计117
1.5.6形象标识设计117
任务1.6工程概预算118
任务1.7经典案例赏析119
1.7.1辽宁葫芦岛葫芦山庄的规划设计119
1.7.2北戴河集发观光园的规划125
项目2观光采摘园规划设计130
任务2.1场地优势分析130
任务2.2总体规划131
2.2.1提出建设目标与原则131
2.2.2提出规划理念132
2.2.3总体规划132
任务2.3分区规划135
任务2.4道路规划141
任务2.5采摘产品规划143
2.5.1设施栽培产品规划143
2.5.2露地果蔬产品选择143
任务2.6配套设施规划144
任务2.7经典案例赏析145
2.7.1北京小汤山百果采摘园的规划设计145
2.7.2青岛山色峪樱桃谷规划147
项目3休闲体验园规划设计149
任务3.1场地优劣势分析149
3.1.1优势分析149
3.1.2劣势分析150
任务3.2总体规划150
3.2.1提出建设目标与原则150
3.2.2提出规划理念151
3.2.3总体规划152
3.2.4功能分区规划153
3.2.5交通规划155
任务3.3主要区域详细规划155
3.3.1主入口景观带155
3.3.2自然休闲园158
3.3.3名花博览园和五谷丰登广场详细设计160
3.3.4摄影基地详细设计160
任务3.4旅游项目策划161
3.4.1水景区和自然休闲区的旅游项目规划161
3.4.2综合服务中心与果蔬生产区的旅游项目规划161
3.4.3摄影基地和采摘园的旅游项目规划163
3.4.4其他生产区域的旅游项目规划163
任务3.5景观系统规划设计164
3.5.1交通系统规划设计164
3.5.2服务系统规划设计164
3.5.3指示导向系统规划设计164
3.5.4照明系统规划设计165
任务3.6种植规划设计165
3.6.1生产性种植规划165
3.6.2景观种植规划167
任务3.7经典案例赏析：盘锦鼎翔休闲生态旅游园规划设计168
3.7.1园区简介168
3.7.2功能分区168
项目4教育农园规划设计171
任务4.1项目优劣势分析171
4.1.1优势分析172
4.1.2劣势分析172
任务4.2总体规划172
任务4.3分区设计173
4.3.1功能分区173
4.3.2交通规划173
任务4.4农业科普示范特色项目规划174
4.4.1温室栽培区项目规划174
4.4.2百花馆和花艺馆项目规划175
4.4.3现代蔬菜生产示范馆项目规划176
4.4.4露地花田和微型花园项目规划176
任务4.5重点分区规划设计177
4.5.1主入口景观区规划设计177
4.5.2综合服务区规划设计178
任务4.6经典案例赏析:大连太空植物王国规划设计179
4.6.1植物王国简介179
4.6.2展馆主题180
4.6.3展馆分区180
4.6.4展馆景观181
模块三知识能力拓展183
拓展1观光农业产业认知184
1.1观光农业内涵认知184
1.1.1农业184
1.1.2观光与观光农业185
1.1.3观光农业与其他相关概念关系解析185
1.2观光农业功能与意义认知186
1.2.1观光农业的功能186
1.2.2观光农业的意义186
1.2.3发展观光农业可能产生的负面影响187
1.3观光农业主要业态辨析187
1.3.1观光农业开发存在的问题187
1.3.2观光农业发展应对策略188
1.3.3观光农业主要类型及运行模式188
1.4国内外观光农业发展经验借鉴191
1.4.1国内观光农业发展经验借鉴191
1.4.2国外观光农业发展经验借鉴194
单元小结195
单元测试195
拓展2观光农业资源调查、评价与开发196
2.1观光农业资源调查196
2.1.1观光农业资源类型196
2.1.2西安市旅游观光农业资源调查实例分析199
2.2观光农业资源评价201
2.2.1资源综合评价的基本思路201
2.2.2综合评价因子的确定201
2.2.3观光农业资源综合评价的权重确定203
2.3观光农业资源开发模式204
2.3.1田园农业旅游模式204
2.3.2民俗风情旅游模式204
2.3.3农家乐旅游模式204
2.3.4新农村风貌观光旅游模式204
2.3.5休闲度假旅游模式205
2.3.6科普教育旅游模式205
2.3.7农业产业旅游模式206
单元小结207
单元测试207
拓展3观光农业园区经营管理208
3.1运营管理209
3.1.1生产项目管理209
3.1.2人力资源管理213
3.1.3财务管理214
3.1.4销售管理215
3.2服务管理216
3.2.1餐饮服务管理216
3.2.2住宿服务管理218
3.2.3解说服务管理219
3.3游客管理221
3.3.1游客行为特征221
3.3.2游客行为差异222
3.3.3游客不文明行为222
3.3.4游客的管理技术223
3.4环境卫生管理224
3.4.1卫生管理224
3.4.2观光农业园区环境管理225
3.4.3园区绿化管理226
3.5安全管理227
3.5.1园区设施设备安全管理227
3.5.2园区餐饮安全管理227
3.5.3游客活动安全及其他意外事故管理227
3.6设施设备管理228
3.6.1设施设备的分类管理228
3.6.2设施的分期管理229
单元小结230
单元测试230
拓展４生态农业231
4.1生态农业内涵231
4.2典型生态农业模式232
4.2.1北方“四位一体”生态农业模式232
4.2.2南方“猪-沼-果”生态农业模式233
4.2.3西北“五配套”生态农业模式234
4.2.4西南区模式235
4.2.5城郊区模式235
单元小结236
单元测试236
参考文献237
内容摘要
全书分规划设计基础、项目实施和知识能力拓展3大模块，包括5个基础、4个项目和4个拓展。全面介绍了观光农业园区规划设计工作所需要的基础知识、不同类型观光农业园区规划设计的方法与技巧及从业者应拓展的知识和能力，实现了技术与艺术、抽象与具体的有机结合。项目实施模块必修，规划设计基础模块和知识能力拓展模块可以根据生源情况选修，解决了观光农业园区规划设计工作对从业者基本素质的高要求与观光农业专业不能足量开设规划设计相关上游课程之间的矛盾；有利于解决高职生源质量参差不齐的问题；有利于实现中高职衔接。本书的项目实施模块配备了大量的相关图片，使得规划设计过程更直观、简单，学生学习更轻松。
精彩内容
无
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