贾思勰
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作者陈沐
出版社中华书局
ISBN9787101143850
出版时间2020-11
装帧平装
开本32开
定价20元
货号1202174441
上书时间2024-09-08
商品详情
- 品相描述:全新
- 商品描述
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作者简介
1982年生,湖北武汉人。毕业于中科院自然科学史研究所,理学博士。研究方向为农史与食物史,曾出版《肉食美学与素食歧视》、《中国农业与世界的对话》(第二作者)等。
目录
导读
齐民书屋
书房里的手艺
解救贫女
学习种树
胭脂香粉
共度荒年
养羊的教训
丰盛的“素食宴”
经商之道
内容摘要
贾思勰生活在北魏末年。当时政局动荡,战乱不断,社会生产遭到严重破坏。为造福百姓,贾思勰结合生产生活实际,撰写了大型综合性农书《齐民要术》。为完成《齐民要术》,贾思勰广泛收集资料,研究前人著作,并向有经验的人请教,使《齐民要术》的内容严谨而扎实,堪称后世农书的典范。
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