我爱沙拉餐
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北京东城
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作者(韩)金玉景 著;金海英 译
出版社北京科学技术出版社
ISBN9787530480069
出版时间2015-10
装帧平装
开本16开
定价45元
货号1201169379
上书时间2024-09-08
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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作者简介
金玉景，天然食材料理专家，致力于研究食材料理，不断开发新的健康菜品。她研制的健康菜品不放任何人工调料，而是充分利用食材本身的味道，把大自然搬上餐桌，给人以味觉的享受。尤其是她开发的沙拉菜品，更是深受人们的欢迎。她创立的“自然生活之家”更是被誉为品尝料理的圣地。
目录
特别说明 1
10种手工制作的纯天然基本调味汁 002
为纯天然沙拉锦上添花的秘密武器 008
章 早午餐沙拉
炒蔬菜沙拉 014
豆腐米饭汉堡包沙拉 016
什锦蔬菜沙拉 018
空心烧饼沙拉 020
橙子早午餐沙拉 022
即食麦片沙拉 024
长叶莴苣沙拉 026
里科塔凯撒沙拉 028
牛排汉堡包沙拉 030
红薯早餐面包沙拉 032
包心生菜沙拉 034
华夫饼沙拉 036
第二章 正餐沙拉
韭菜杂菜沙拉 040
香菇干烹鸡沙拉 042
炸豆腐沙拉 044
蒸茄子沙拉 046
西蓝花沙拉 048
芹菜沙拉 050
山药紫甘蓝沙拉 052
炒蘑菇沙拉 054
拟漆姑沙拉 056
大白菜茄子沙拉 058
沙参沙拉 060
三色豆沙拉 062
第三章 可以代替正餐
的特色沙拉
大枣糙米饭沙拉 066
大蓟饭沙拉 068
烤土豆沙拉 070
橄榄沙拉 072
豆浆意大利面特色沙拉 074
沙参通心粉沙拉 076
全麦刀削面沙拉 078
意大利面特制沙拉 080
西红柿汤沙拉 082
第四章 一口沙拉
西葫芦茄子沙拉 086
蔬菜包沙拉 088
烤茄子卷沙拉 090
荞麦薄饼沙拉 092
炒豆芽沙拉 094
嫩豆腐沙拉 096
三色卷沙拉 098
香菇船沙拉 100
昆布卷沙拉 102
菠萝米纸卷沙拉 104
素肉卷沙拉 106
红薯柚子酵素汁沙拉 108
丸子沙拉 110
第五章 专门招待客人
的沙拉
三色豆腐沙拉 114
羊栖菜拼盘沙拉 116
南瓜饭蔬菜沙拉 118
三色炸蔬菜沙拉 120
大枣柿饼沙拉 122
炸魔芋沙拉 124
辣味鸡风味沙拉 126
烤根茎类蔬菜沙拉 128
蘑菇拼盘沙拉 130
第六章 甜品沙拉
煮水果沙拉 134
炸苹果沙拉 136
水果干沙拉 138
红豆沙拉 140
菠萝沙拉 142
南瓜蒸糕水果沙拉 144
芒果奶昔沙拉 146
炸龙须面水果沙拉 148
第七章 便当沙拉
饭团沙拉 152
五谷饭沙拉 154
西红柿帕尼尼 156
小南瓜沙拉 158
紫菜包饭沙拉 160
全麦面包沙拉 162
特别说明2
用天然食材制作配菜 164
内容摘要
本书介绍的69道沙拉餐，包含了早午餐沙拉、正餐沙拉、可以替代正餐的特色沙拉、一口沙拉、专门招待客人的沙拉、甜品沙拉以及便当沙拉。每一道沙拉都可以作为一顿正餐，搭配专享的酱汁，满足口腹之欲；同时，的调料、食材与烹饪方法又兼顾健康理念；低热量、低脂肪、低盐分还有益于减肥大业……沙拉餐的好处说不完！
主编推荐
沙拉向来以配餐的形式出现在餐前或餐后，而在本书中，沙拉是专享的主角。如果你既要天然健康、营养均衡，又要满足口腹，要瘦要美，“沙拉餐”就是你的很好选择。本书中的69道沙拉餐使用天然的调味料和食材，教你把大自然搬上餐桌，全面满足身体对自然的渴望；同时每一道沙拉餐的热量均不足600kcal，让你毫无负担地享受美味！
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