茶风雅韵
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北京东城
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作者王芳 封安青 宋昱辰
出版社北京理工大学出版社
ISBN9787568287388
出版时间2020-07
装帧平装
开本16开
定价34.8元
货号1202142199
上书时间2024-09-03
商品详情
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目录
知识篇
章 茶史觅踪
节 茶文化简史
第二节 茶的种植史
第三节 茶的加工史
第四节 茶的品饮史
第二章 茶风茶俗
节 汉族茶俗
第二节 少数民族茶俗
第三节 外国茶俗
第三章 茶烹文学
节 茶诗与茶人
第二节 茶联
第三节 茶画
第四节 茶与书法
技能篇
第四章 茶苑百科
节 茶叶分类
第二节 茶叶采制
第三节 茶叶审评
第四节 茶叶品鉴
第五章 择器选水
节 茶器的分类
第二节 茶器的选配
第三节 茶器与泡茶
第四节 泡茶用水
第六章 茶礼茗艺
节 茶艺礼仪
第二节 茶艺技能
第三节 行茶程式
第四节 茶席设计
第五节 茶艺表演
人生篇
第七章 饮茗养生
节 茶的功效
第二节 饮茗养生
第三节 饮茗美容
第四节 清茗入馔
第八章 茶道修身
节 茶道的形成
第二节 茶道精神
第三节 茶道与儒释道
第四节 外国茶道
内容摘要
弘扬中华很好传统文化，使之“进学校、进课堂、进头脑”，中职学校有责任开发中国丰富多彩的茶文化课程，引导学生学习茶文化，掌握一定的茶艺技术，陶冶情操、提高自身修养，并努力使之成为中华很好文化的传承者、发扬者。 本书立足满足茶专业教学需要，面向学校和社会，传承传统茶文化知识，从而激发爱国情怀，达到“和”“静”“怡”“真”的思想境界。 本书在编写上尊重人的阅读习惯和认知规律，避免生硬的灌输和说教；在知识的选择上也充分尊重中职生的学情，“以故事启蒙、以知识传技、以文化融汇”，通篇章节清晰，脉络流畅，主题突出，引人入胜，发人深省，美美与共，让每一位阅读者都能够正确地认识中国传统茶文化之美，并从中品味美，很终学会创造美。
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