醉美勃艮第
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北京东城
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作者谢立,孙宵祎
出版社新星出版社
ISBN9787513342452
出版时间2021-01
装帧精装
开本32开
定价78元
货号1202201544
上书时间2024-08-29
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
译者孙宵祎，资深葡萄酒记者，专栏作者。曾任《RVF葡萄酒评论》资深编辑。多年来拜访世界各地和中国的产区深入学习，担任各项靠前国内葡萄酒赛事的评委（包括Vinitaly, Catad'or, China wine Challenge等），常年致力于葡萄酒文化传播和教育。
目录
前言：去勃艮第太难了1
神一般的沃恩-罗曼尼9
一入"勃"坑深似海53
香波村儿和热维村儿61
醒醒吧，勃艮第酒97
博讷不性感103
勃艮第酒商酒碎碎念128
默尔索卧虎藏龙143
勃艮第也好吃1：日本人在勃艮第169
夏瑟尼新旧交替175
勃艮第也好吃2：餐馆偶遇名庄庄主199
桑特内寻宝记209
博若莱不一样217
如果勃艮第酒配中餐228
勃艮第小辞典237
附录263
内容摘要
“2020年初，COVID-19蔓延到法国之前，我们从巴黎里昂火车站上车，一个半小时后到达第戎，换上了开往勃艮第的小火车。”对全世界的葡萄酒爱好者来说，条条大路最终都通向勃艮第。这片令人心驰神往的很好风土，究竟魅力何在？在《醉美勃艮第》中，我们将跟随谢立和孙宵祎深入勃艮第大区，以各个酒村为线索，拜访极具个性的酒庄和酿酒人，领略传统名庄、实力名家和上升新星的招牌酒风与酿造讲究，获取选购、品饮勃艮第葡萄酒的一手新鲜资讯。此外，勃艮第有哪些好喝好吃的餐厅？中餐如何配勃艮第葡萄酒？一脚踏入“勃”坑前，优选先熟悉哪些术语和相关知识？也能从书中获得答案。从《醉美勃艮第》开始，踏上通向勃艮第之路。
主编推荐
《葡萄酒倡导家》常驻勃艮第酒评家William Kelley 作家和美食家殳俏 钢琴家和葡萄酒鉴赏家赵胤胤——诚意推荐
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