再忙,你也要吃早餐
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作者甘智荣 主编
出版社新疆人民卫生出版社
ISBN9787537265720
出版时间2016-07
装帧平装
开本16开
定价35元
货号1201327083
上书时间2024-07-07
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商品详情
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作者简介
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴不错顾问，多次参与电视台美食类节目，《很好厨师》第二季深圳赛区评委，荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神靠前挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
目录
Chapter 1 能量早餐，再忙也要有讲究
健康早餐的饮食原则
健康早餐的食物选择
制作早餐的必备材料
Chapter 2 上班族必学：省时便利的平日简易早餐
竹叶菜饭
肉松软米饭
蛤蜊牛奶饭
梅干菜酱油炒饭
橄榄菜炒饭
土豆炒饭
奶酪姬松茸炒饭
香菇炒饭
菠萝蛋皮炒软饭
黄金炒饭
香芹炒饭
柏子仁玉米饭
栗子炒饭
干贝蛋炒饭
牛奶蛋黄粥
牛奶面包粥
香蕉粥
红枣桂圆粥
大米粥
菠菜银耳粥
豆腐香菇粥
肉末蔬菜粥
……
Chapter 3 乐活族最爱：丰盛美味的假日休闲早餐
内容摘要
一日之计在于晨，让营养美味的早餐唤醒慵懒的身体，飘香米饭、暖心粥品、爽滑面条、香浓豆浆、松软吐司、可口意面、清新沙拉、甘甜果汁……甘智荣主编的《再忙你也要吃早餐》一书，中西风味兼有，科学搭配，为您和家人雕刻幸福的时光！
主编推荐
一日之计在于晨，让营养美味的早餐唤醒慵懒的身体，飘香米饭、暖心粥品、爽滑面条、香浓豆浆、松软吐司、可口意面、清新沙拉、甘甜果汁……中西风味兼有，科学搭配，为您和家人雕刻幸福的时光！
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