森林产品化学
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作者(芬)司佩尔(Per Stenius) 著;冯文英 等 译
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518414994
出版时间2017-09
装帧平装
开本16开
定价90元
货号1201578307
上书时间2024-09-09
商品详情
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作者简介
冯文英，1965年生，工学博士，教授级不错工程师。1994年从天津科技大学制浆造纸专业工学博士毕业后一直在中国制浆造纸研究院从事研发工作。主持或参与原轻工业部和国家科技支撑及国家863计划项目等近20项。曾获中国轻工业联合会、环境保护部科技进步奖等多个奖项，发表学术论文130余篇，编写造纸行业污染防治技术文件4项。
石瑜，1988年生，工学硕士，工程师，2014年就职于中国制浆造纸研究院从事研发工作。主要研究领域为溶解浆、纳米纤维素的制备及其功能化改性应用。曾参与多个纵、横向项目的研究，发表学术论文15篇，申请发明1项。
苏振华，1980年生，工学硕士，不错工程师，2006年就职于中国制浆造纸研究院从事研发工作。主要研究领域为制浆造纸清洁生产及污染物控制、废纸回用、生活用纸技术等。作为技术骨干参与完成国家科技支撑计划、靠前科技合作、工程院院士咨询及环境保护部环境体系建设等多个重大项目。发表学术论文40余篇，授权发明10项。
张升友，1982年生，工学硕士，不错工程师。2009年就职于中国制浆造纸研究院，主要从事环境保护、废纸回用、生物质综合利用、碱回收、制浆漂白等研发工作。参与完成了“十一五”和，“十二五”国家科技支撑、工程院院士咨询和靠前合作等多个项目，发表学术论文30多篇。
目录
第1章木材结构和化学组成
1.1简介
1.2木材和纤维的基本结构
1.2.1宏观结构
1.2.2细胞类型
1.2.3细胞壁分层
1.2.4应力木
1.3化学组成和分布
1.3.1总组成
1.3.2木材成分的分布
1.3.3木材的化学成分
参考文献
第2章木材脱木素基础化学
2.1介绍
2.2制浆方法
2.2.1概述
2.2.3亚硫酸盐法制浆
2.3氧碱脱木素
2.3.1概况
2.3.2基础化学
2.3.3纸浆成分的反应
2.4漂白
2.4.1原理和定义
2.4.2总反应
参考文献
第3章分析方法
3.1引言与范围
3.2不同的分析目标和方法
3.2.1分析目标和计划
3.2.2制浆造纸工业中的样品类型
3.2.3离线和在线分析
3.2.4标准方法和研究方法
3.3常见色谱和光谱技术基础知识
3.3.1液相色谱
3.3.2气相色谱和质谱
3.3.3紫外一可见吸收光谱
3.3.4红外(IR)和拉曼光谱法
3.3.5核磁共振波谱
3.3.6基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱技术
3.3.7用于无机物的仪器分析技术
3.4取样和样品贮存
3.5样品准备
3.5.1干燥和研磨
3.5.2水分测定
3.6木材和纸浆组分的分离和结构测定
3.6.1纤维素和半纤维素
3.6.2木素
3.6.3抽出物
3.6.4硫酸盐皂和塔罗油的分析
3.6.5无机物
3.7木材、纸浆和纸的直接分析
3.7.1木材成分的光谱和色谱法测定
3.7.2官能团的测定
3.8表面成分的光谱测定
3.8.1化学分析电子光谱
3.8.2二次离子质谱(SⅡMS)
3.9纸张及纸板中非木质(非纤维)成分的分析
3.9.1乳胶及其他涂料成分
3.9.2淀粉
3.9.3施胶剂
3.9.4纤维素衍生物
3.9.5其他添加剂
3.10沉积物及斑点分析
3.10.1直接分析方法
3.10.2分级及分析
3.11硫酸盐浆厂溶液和废水分析
3.11.1硫酸盐蒸煮废液中的有机物
3.11.2漂白废液和硫酸盐浆厂废水中的有机物
3.12造纸厂过程水和废液分析
3.12.1溶解与胶体物质(DCS)的分离
3.12.2一种实用的综合分析方法
参考文献
第4章大分子表面和胶体化学
4.1林产品技术中的大分子和胶体化学
4.2界面、大分子和胶体的基本特性
4.2.1界面张力
4.2.2吸附
4.2.3胶体
4.2.4胶体系统的动态过程
4.2.5制浆造纸中的胶体物
4.3表面张力、表面黏附力和表面润湿性
4.3.1表面张力的分子解释
4.3.2固体的表面能
4.3.3接触角、润湿、扩散
4.3.4临界表面张力
4.3.5黏附接合点的强度
4.3.6分子间相互作用
4.3.7表面的LW和AB性质的定量
4.3.8杨-拉普拉斯公式
4.3.9开尔文方程
4.4吸附
4.4.1表面浓度
4.4.2吉布斯吸附方程
4.4.3气-液界面的吸附
4.4.4固-液界面的吸附
4.4.5气-液界面的吸附
4.5表面活性剂
4.5.1两亲性分子
4.5.2胶束
4.5.3影响胶束形成的因素
4.5.4表面活性剂数量
4.5.5胶束形成的动力学
4.5.6溶解
4.5.7致溶液晶
4.5.8Krafft边界(克拉夫边界)
4.5.9制浆造纸中的表面活性剂
4.5.10表面活性剂在固体表面的吸附
4.6溶液中的聚合物
4.6.1聚合物的化学结构
4.6.2聚合物溶解度
4.6.3聚合物溶解度的Flory-Huggins理论
4.6.4聚电解质
4.7聚合物与固体表面的相互作用
4.7.1聚合物吸附的典型特点
4.8疏液性胶体的稳定性
4.8.1什么是胶体稳定性？
4.8.2范德华力相互作用
4.8.3液体中颗粒之间的静电相互作用
4.8.4静电稳定胶体
4.8.5凝固动力学
4.8.6电泳迁移率和Zcta电位
4.8.7用滴定测量表面电荷
4.9聚合物对胶体稳定性的影响
4.9.1综述
4.9.2空间稳定性
4.9.3聚合物作为絮凝剂
4.9.4流体动力学相互作用
参考文献
第5章返黄
5.1前言
5.2返黄／变黄／变色的概念
5.2.1发色基团的形成
5.2.2高度.Y值和不透明度的确定
5.2.3光吸收和光散射
5.2.4返黄值计算方法
5.2.5评价光学性能变化的方法
5.3评价返黄／变黄的标准方法
5.4木材-制浆-造纸流程中的核心问题
5.4.1返黄问题的复杂性
5.4.2终端产品
5.4.3返黄问题的对策
5.5返黄行为与纸浆种类
5.5.1机械浆
5.5.2化学机械浆
5.5.3化学浆
5.6光化学与热返黄
5.6.1光源
5.6.2表面和整体特性
5.6.3光和热的共同影响
5.7氧气和湿度的影响
5.8返黄的影响因素：与成分相关的因素
5.8.1原料
5.8.2工艺用水
5.8.3金属离子
5.8.4pH
5.8.5抽出物
5.8.6木素与残余木素
5.8.7半纤维素
5.8.8纤维素
5.8.9造纸添加剂(助留剂、湿强剂等)
5.8.10染料
5.8.11荧光增白剂(二次纤维、回收纸)
5.8.12涂料成分
5.9返黄的影响因素：与工艺过程有关的因素
5.9.1制浆方法
5.9.2酶处理
5.9.3磺化
5.9.4漂白
5.9.5碱处理和洗涤
5.9.6微生物污染
5.9.7干燥
5.9.8储存和运输
5.10发色团形成的表征：动力学和机理
5.10.1发色基团的形成动力学
5.10.2光诱导返黄机理
5.10.3高得率浆的单波长照射
5.10.4纸浆和纸张的作用光谱
5.10.5木质纤维浆的光致变色循环
5.10.6纤维素纸浆的光致变色
5.10.7热诱导返黄机理
5.11返黄抑制
5.11.1整体或表面处理
5.11.2稳定方法
5.11.3机械浆
5.11.4化学浆
5.11.5表面处理
参考文献
内容摘要
司佩尔著的《森林产品化学(中文版)》从木材的微观结构、化学组分及其特性出发，阐述了木材的脱木素化学原理，介绍了涉及纤维素及其衍生物、木素、半纤维素等组分，蒸煮、漂白及废水中有机物，造纸过程水中DCS等的分离及分析方法，从高分子化学和胶体化学等方面论述木材制浆造纸过程各体系的相互作用行为。
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