千变万化的马铃薯主食食谱
全新正版 假一赔十 可开发票
￥ 6.4 6.4折 ￥ 10 全新
库存13件
北京东城
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者张泓 主编;戴小枫 丛书主编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109212602
出版时间2016-03
装帧平装
开本32开
定价10元
货号1201279795
上书时间2023-11-20
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
目录
常识篇
一、土豆的起源
二、土豆的营养价值
三、西式土豆消费方式
四、中式土豆传统消费方式
五、土豆主食的优势
主食篇
一、土豆面制品类主食
1.蒸
土豆包子
土豆馒头
土豆水晶蒸饺
土豆凉皮
土豆磨糊蒸包
2.煮
红烧牛肉土豆面
土豆拉面
蘑菇烩土豆意大利面
土豆饺子
土豆韭苔馄饨
3.烙、煎、烤、炸
家常土豆饼
香煎土豆饼
泡菜土豆饼
田园什锦土豆饼
炸土豆饼
可乐土豆饼
椒盐土豆饼
原味土豆饼
德式土豆饼
韩式土豆饼
蛋黄土豆饼
土豆油条
香烤土豆馕
土豆牛肉卷
土豆丝煎饼
土豆双色麻花
芝心薯球
脆皮土豆泥
二、土豆米制品类主食
1.土豆河粉类
凉拌鸡丝河粉
牛腩土豆汤粉
炒土豆河粉
老友粉
2.土豆米线／米粉类
肠旺米线
过桥米线
桂林土豆米粉
3.土豆复配米系列副主食
场州炒饭
土豆米肠
土豆复配米粽子
三、土豆杂粮类主食
土豆莜面栲栳栳
土豆莜面鱼鱼
土豆荞面饴铬
土豆豆面抿圪抖
土豆莜面傀儡
土豆莜面饼
糯米土豆饼
内容摘要
本书图文并茂、以问答形式介绍了土豆可做主食，又可做菜品的相关知识，从土豆基础知识、面制类主食、米制类主食、杂粮类主食、热菜、凉菜及汤类等方面对土豆食谱进行了全面解读。对推进马铃薯主粮化，改善人们膳食结构，促使人们增强体质健康有有益的作用。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价