（2册）长寿汤+惊人的蔬菜汤
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作者(日)藤田纮一郎
出版社天津科学技术出版社
ISBN9787557696610
出版时间2021-10
装帧平装
开本16开
定价116元
货号1202651923
上书时间2023-08-27
商品详情
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作者简介
《长寿汤》
藤田纮一郎，1939年出生于中国东北。毕业于东京医科齿科大学医学部，在东京大学大学院医学系研究科完成博士课程。医学博士。
在金泽医科大学任教，同时在长崎大学和东京医科齿科大学任教，现为东京医科齿科大学名誉教授。
人间综合科学大学教授。主攻寄生虫学、热带医学及感染免疫学。
1983年发现寄生虫体内的致敏物质被授予“小泉奖”。
2000年对人体ATL病毒的传染路径方面做出贡献，被授予日本文化振兴协会社会文化及靠前文化荣誉奖。
主要著作有《肠内革命》、《美水法则》（海龙社）、《心理免疫学》（新潮选书）、《肠道健康不变胖》、《让孩子远离过敏》（大和文库）等。
《惊人的蔬菜汤》
前田浩，日本熊本大学名誉教授、大阪大学医学研究所特聘教授、东北大学特任教授、Biodynamic研究所理事长。药物传输系统（Drug Delivery System，简称DDS)研究领域的先驱。2016年，因发现治疗癌症的高分子药物的EPR效应而荣获“汤森路透引文桂冠奖”，名列诺贝尔化学奖预测名单的前五位。主要研究领域为高分子药剂、癌症防治、自由基（特别是活性氧、一氧化氮）、DDS等。曾任日本防癌协会会长、细菌协会会长、DDS学会会长和靠前一氧化氮学会会长等职务。
目录
《长寿汤》
《惊人的蔬菜汤》
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内容摘要
《长寿汤》
日本医学博士、免疫学专家藤田纮一郎揭秘“求医不如求己”的秘密武器——长寿汤，教你在日常饮食中加入一道长寿汤，改善肠道环境，激活免疫细胞，打造不易生病的健康体质！作者本人和日本料理研究家强强联合，精选了上百种有益肠道健康的食材，设计了数十道简单、美味、易坚持的长寿汤，帮你改善高血糖、肥胖、易疲劳、脱发等症状。
《惊人的蔬菜汤》
享誉世界的抗癌药研发专家、诺贝尔化学奖热门候选人亲授医疗级蔬菜汤，每天1碗蔬菜汤，就能抗病毒、抗氧化、抗衰老，打造不易生病的健康体质！书中详细讲解了蔬菜汤的种类、功效以及制作和保存方法。除此之外，还普及了癌症形成的原因，从严谨的科学角度分析了蔬菜汤的保健及防癌作用。全书研究资料翔实，科学严谨且通俗易懂，让你一看就懂，轻松实践！
主编推荐
《长寿汤》
★人体70%的免疫力来源于肠道！让长寿汤成为你“求医不如求己”的秘密武器！
★免疫学专家藤田纮一郎教你在日常饮食中加入1道长寿汤，改善肠道环境，激活免疫细胞，打造不易生病的健康体质！
★医学博士和日本知名料理研究家强强联合，精选了上百种有益肠道健康的食材，设计了70道简单、美味、易坚持的长寿汤，帮你改善高血糖、肥胖、易疲劳、脱发等症状。
★蔬菜汤、肉骨汤、鱼骨汤、含发酵食品的汤，种类丰富、步骤详尽、做法简单，厨房小白也能轻松上手。更有适合都市忙碌人群的1人份快手热汤和冷汤，不用开火，只需1分钟即可享用。
★书中还有人体免疫力、肠道菌群以及各种常见食材营养成分和作用的基础知识，实用又方便，让你读得懂、学得会！
《惊人的蔬菜汤》
★享誉世界的抗癌药研发专家、诺贝尔化学奖热门候选人亲授医疗级蔬菜汤，原靠前防疫学会理事长青木国雄作序推荐！
★预防大于治疗！每天1碗蔬菜汤，抗病毒、抗氧化、抗衰老，打造不易生病的体质！
★19款基础蔬菜汤，种类丰富，可随意选择和搭配，任何人都能轻松实践！
★作者专业背景深厚，研究资料翔实，内容科学严谨且通俗易懂，让你一看就懂。
★理论知识结合日本读者的真实经验分享，蔬菜汤的惊人效果看得见！
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